药酒常识

药酒是以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物,去掉药渣所得的口服酒剂(或药物和食物与谷物、曲共同酿制)。

不同季节和人群饮酒养生的方式有什么区别

四季饮酒养生术 不同的季节,不同的时间,人的酒量有所不同,对酒的品种的选择也有差异。 1.冬季饮酒 冬季气候寒冷,冬令进补,宜饮黄酒、白酒、滋补酒或葡萄酒,以温通经脉。少饮啤酒,因啤酒含气较多,溶在酒中的二氧化碳进入人体内后,因体内温度较髙,而挥发逸出,带走热量,使人寒冷。此外,可以自己加工炮制补酒,经济实惠,舒筋活血,为冬季饮酒保健的较好选择。 2.夏季饮酒 夏季炎热,多饮啤酒,消暑解渴。酸爽 ...
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药酒简介与选用

药酒,又称“酒剂”,是指将中药材放入酒内浸泡提制成的制剂,属于中成药的传统剂型之一。用药酒治疗疾病是中医学中一种古老而独特的疗法,在我国已有几千年的应用历史,具有易于吸收、奏效迅速、服用简单、便于贮藏等特点。直到现在,仍然是中医防治疾病的常用剂型。 药酒的配方主要根据不同的病证,选择适宜的方药,以白酒或黄酒作为溶媒剂,用不同的炮制方法酿制。药酒用酒作溶媒的目的,是借助酒的辛温行散和引经之性,同时能 ...
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饮酒对健康的好处

酒问世之前,人们得了病,往往求“巫”以治。由于酒的酿造和饮用,古人发现这种液体能通血脉、散湿气、温肠胃、御风寒,还能开胃下食、除风下气,乃至止腰膝疼痛,行药势、杀百邪恶毒气,于是酒在医疗上的作用迅速取代了巫术。 1.酒是一种营养物 如黄酒、葡萄酒、啤酒等都含有丰富的营养物质,例如黄酒含有21种氨基酸以及糖、维生素等养分;啤酒除含有少量酒精外,还含有碳水化合物、蛋白质、多种氦基酸、维生素、钙、磷、 ...
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药酒的起源及特点

药酒,顾名思义就是由药和酒勾兑在一起产生的。从中医学的角度来讲,药酒就是以酒为原料制作的药剂。通常是把药物按照配方比例浸泡在酒中,等到药剂充分溶解或散发药性后的液剂就能够称之为药酒。 制作药酒的原料种类繁多,有动物及动物的内脏、植物的根、叶、基和各种中草药,泡药的酒主要以白酒、米酒、黄酒居多。最古老的药酒是在春秋战国时期产生的,这一时期药物书籍的记载就可以证明这点,书中介绍了一些简单的药酒方剂。 ...
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药酒的优点

为什么药酒越来越受到人们的重视和欢迎,并乐于接受,自有它的独到优点。概括起来,主要表现在以下几方面: 1.适应范围广 药酒,既可治病防病,凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之;又可养生保健、美容润肤;还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿,真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒,是中国医学宝库中的一股香泉。 2.便于服用 饮用药酒,不同于中药其它剂型,可以缩小剂量,便于服用。有些药酒 ...
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进补药酒的注意事项

随着气温逐日走低,又快到了进补的好时节。很多人又开始忙着泡制药酒。酒为百药之长,有活血、止痛、散寒、助阳的功效,适量饮用,有一定的滋补作用。古“医”字,即从“酉”(酒)也。我们日常生活中常说的药酒是指以发酵酒、蒸馏酒等为酒基,直接在酒中加入中草药或用已配制好的药酒制成有一定滋补保健功能的药酒。 《黄帝内经》记载:“年过四十,阴气自半。”中老年人适量喝药酒,有养阴、补阳的作用。药酒毕竟不是普通酒, ...
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药酒的命名

最古的药酒方与其他中药方剂一样是没有名称的,在马王堆出土的帛书中,所记载的药酒方,就没有具体的方名。这种情况在唐代方书中仍保留不少,如《干金要方·脾脏下》“治下痢绞痛肠滑不可差方。”《外台秘要》卷十五的“疗风痹瘾疹方”等。 最早的药酒命名,现见于先秦及汉代,如《内经》中的“鸡矢醴”及《金匮要略》中的“红蓝花酒”等,多以单味药或一方中主药的药名作为药酒名称,这方法成为后世药酒命名的重要方法。汉代以后 ...
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怎样选人参酒

人参自古以来就是一种名贵补品,特别是近年来,经药理学和生物化学等方面研究证明,人参具有滋补、强壮、抗疲劳、抗缺氧、提高机体免疫力等作用,是抗衰老的佳品。 人参酒种类很多,一般在人参酒中均有1~2支人参,人参的颜色有白有黄,酒有五色透明的,也有淡黄色的。究竟选择什么样的人参酒才算质量最好呢? 人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色,酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时,若表皮颜色变深,这标志着此人 ...
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