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曹雪芹深谙食粥养生之道,《红楼梦》中提及的养生粥品数不胜数 秋冬又到了,进补该吃些什么?“粥乃世间第一补人之物”!这是清代名医王士雄对粥的赞誉。而在《红楼梦》里描写了无数奢华宴会的曹雪芹却深知食粥有益于健康,在书中的多个章节里多次提及多种粥品,细究之下各有养生妙用。 宝玉酒后吃半碗碧粳粥 李嬷嬷因吩咐小丫头子们:“你们在这里小心着,我家里换了衣服就来,悄悄的回姨太太,别由着他,多给他吃。”……只剩...
阅读全文“药食同源”是为人所熟知的一个概念,但药物与食物在其发生发展过程中,究竟是怎样一种关系,却很少有人说得清楚。 药食关系与食物疗病 农耕时代以前,食物主要通过采捕获得,渔猎需要体力,采集更需要智慧。《淮南子·修务训》说:“(神农)尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所辟就。当此之时,一日而遇七十毒。” 药物的出现,基于人类有意识的觅药行为,这一过程确实与觅食有关。传说,“神农”品尝了大黄的根茎,...
阅读全文入冬之后白菜就成了许多人家餐桌上的主打蔬菜。我国是白菜的原产地,人工栽培白菜始于魏晋,唐代大白菜开始广泛种植,两宋时期基本普及,达到了“南北皆有之”的程度。 “白菜”一名始于宋朝,这个名字是如何得来的呢?明代李时珍给出了说法。他在《本草纲目》中说:“菘性凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故名菘。今谓之白菜,其色表白也。”自此,古诗词中“白菜”一词多次出现,如“拟向山阳买白菜,团炉烂煮北湖羹。” ...
阅读全文中医历史名人亮如明烛,灿若星斗。他们的名、字、号,典雅含蓄、意邃义深、妙不可言。 医家的名、字、号,受中华传统文化的滋润和影响,蕴含丰富的学识,或显示身份,或表述籍贯,或寄托情志,或言明传承,无不蕴含博大精深的文化和风格殊异的情趣。 人生下来就要取名,婴幼儿取乳名,名字本为名和字的合称。《礼记·檀弓》:“幼名,冠字。”古代人始生而有名,至二十成人,行冠礼加字,故合称“名字”,后来一般指人的姓名或...
阅读全文次韵喜陈吉老还家二绝 北宋·黄庭坚 夜寒客枕多归梦, 归得黄柑紫蔗秋。 小雨对谈挥尘尾, 青灯分坐写蝇头。 【古词今译】 在寒冷的夜里,枕着异乡的枕头入睡,多半都是梦归故里,梦里回到家乡看到秋天黄色的柑橘和紫色的甘蔗。下小雨的时候与人对谈,挥动尘尾打扫卫生。在青灯两旁坐下写着蝇头大小的字。 【诗词赏析】 黄庭坚是北宋著名文学家、书法家,为盛极一时的江西诗派开山之祖,与杜甫、陈师道和陈与义素有“一...
阅读全文中医有一个著名的方剂叫“诸葛行军散”,首载于清代温病学者王士雄在1838年编撰的《霍乱论》中,原名行军散。属于开窍剂中的凉开剂。 开窍剂是中医的急救药,具有开窍醒神的作用。神昏窍闭之证,有虚实之分。属于实证者,称为闭证,多由邪气壅盛,蒙蔽心窍所致。闭证根据其临床表现,可分为热闭与寒闭两种。热闭由温邪热毒内陷心包所致,治宜清热开窍,简称凉开;寒闭由寒邪或气郁、痰浊蒙蔽心窍引起,治宜温通开窍,简称温...
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