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冬季滋补蔬菜选冬笋
中医养生 | admin | 2025-06-03 | 6 阅读

冬笋,是冬季一道鲜美的时令菜,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。中医认为:冬笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、开胃健脾,宽肠利膈,和中润肠、清热化痰、养肝明目等功效。同时也要提醒您,因冬笋性微寒,老人、小孩、经期妇女不宜多吃。另外冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患有尿路结石或肾炎的人亦不宜多食。 下面推荐一道“冬笋豌豆烧肉” 主料:冬笋1个、豌豆150克、猪里脊200克。 调料:...

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