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古代滋补酒的酿造
药酒文化 | admin | 2025-05-29 | 11 阅读

滋补酒用药,讲究配伍,根据其功能,可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。 《博物志》曾记载道:昔有三人冒雾晨行,一人饮酒,一人饱食,一人空腹。 空腹者死,饱食者病,饮酒者健。此酒势辟恶,胜于他物之故也。'从这则记载可以看到酒对于健康的作用,但更能说明酒与药之密切关系的内在因素还可从以下几点得到发掘。 食药合一:药往往味苦而难于被人们接受,但酒却是普遍受欢迎的食物,酒与药的结合,弥补了药的苦...

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药酒不可随便泡任意饮
中医药酒 | admin | 2025-05-28 | 11 阅读

秋冬季节,很多人热衷于自制药酒,人参、枸杞、黄芪、海马、乌头……只要是滋补或治病的就敢泡着喝。在聚餐时还会拿出珍藏的药酒与亲友分享。其实,这样的做法并不科学,专家提醒公众说,中药的化学成分和药理作用十分复杂,药酒的泡制应有专业中药师指导,饮用时也不能一次喝得太多,且每个人的体质不同,对药酒的适应性也不同。因此,自制药酒及饮用药酒须讲科学,避免走入误区。 专家介绍,酒为百药之长,酒与中医有着密切的关...

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药酒简史
药酒文化 | admin | 2025-05-06 | 11 阅读

中国的药酒的主要特点是在酿酒过程中或在酒中加入了中草药,从药酒的使用方法上分,可将药酒分为内服、外用,既可内服又可外用的三大类。 一、药酒 滋补酒用药,讲究配伍,根据其功能,可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。《博物志》曾记载道:昔有三人冒雾晨行,一人饮酒,一人饱食,一人空腹。空腹者死,饱食者病,饮酒者健。此酒势辟恶,胜于他物之故也。"从这则记载可以看到酒对于健康的作用,但更能说明酒与药...

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不同季节和人群饮酒养生的方式有什么区别
药酒常识 | admin | 2025-05-13 | 10 阅读

四季饮酒养生术 不同的季节,不同的时间,人的酒量有所不同,对酒的品种的选择也有差异。 1.冬季饮酒 冬季气候寒冷,冬令进补,宜饮黄酒、白酒、滋补酒或葡萄酒,以温通经脉。少饮啤酒,因啤酒含气较多,溶在酒中的二氧化碳进入人体内后,因体内温度较髙,而挥发逸出,带走热量,使人寒冷。此外,可以自己加工炮制补酒,经济实惠,舒筋活血,为冬季饮酒保健的较好选择。 2.夏季饮酒 夏季炎热,多饮啤酒,消暑解渴。酸爽...

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药酒技术的历史沿革
药酒文化 | admin | 2025-04-30 | 8 阅读

药酒是我国民间的一种独特疗法,是指用酒作为主要溶剂,再加人具有滋补、保健及治疗作用的食物、药物,经过一段时间的浸泡后服用,以达到防治疾病、保健强身、抗衰益寿功效的一种疗法。 酒,这一日常生活之饮品,早在远古时代,就被用于人体保健、防治疾病了,故有”酒为百药之长”之说。这是因为酒不仅能把一些水所不能浸取出来的药物有效成分浸泡出来,而且其本身有防治疾病的作用。它有通血脉、养脾气、厚肠胃、祛寒气、润皮...

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何以解忧 惟有杜康
中医漫话 | admin | 2025-06-01 | 7 阅读

曹操不仅是一位政治家、军事家,也是著名的文学家。他的散文大胆豪爽,不受拘束,与当时的散文家动辄引经据典、迂远空阔相比,更贴近生活,更富有感情。鲁迅称他为“改造文章的祖师”。在现存的20多首诗中有许多是脍炙人口的名篇,《短歌行》就是其中之一。 对酒当歌,人生几何! 譬如朝露,去时苦多。 慨当以慷,忧思难忘。 何以解忧,惟有杜康。 …… 杜康,即少康,传说中酿酒的发明者,后人称他为“酒圣”。曹操这首...

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合理饮用药酒与滋补酒
中医药酒 | admin | 2025-05-10 | 7 阅读

在中医药学里以及民间,用酒泡中药治疗疾病有其独特的疗效,药酒因此成为我国特有的一个药分为两类,一类是用于治疗筋骨酸痛的药酒,如大家所熟悉的五加皮酒、木瓜酒、国公酒、性药酒等。另一类是滋补酒,是用于滋补健身的,如人参酒、蛤蚧酒、三鞭酒、参杞酒、龟龄集酒、首乌酒、五味子酒等。 药酒是将药物浸泡于酒中,使药中的有效成分溶于酒中,目的是利用酒的辛温行散之性,以活络通经。因酒本身也是一种药物,有畅通血脉、...

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诗词中的山茱萸与养生膳饮
中医养生 | admin | 2025-05-17 | 1 阅读

结实红且绿, 复如花更开。 山中傥留客, 置此芙蓉杯。 ——唐·王维《辋川集·茱萸沜》 诗词赏析 王维中年之后隐居于自己营建的园林辋川山谷之中,每每流连于山谷中的风景,并因之赋诗。《辋川集》收集了他与友人斐迪为辋川山谷中的景点所赋诗歌。此诗是王维在茱萸沜所作。全诗用了白描的手法,文字朴素简练,自然易懂,描绘了用山茱萸招待客人的场景。“结实红且绿,复如花更开。”山茱萸的果实从翠绿转为鲜红,犹...

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诗词中的灵芝及养生膳饮
中医养生 | admin | 2025-05-09 | 1 阅读

阊阖开,天衢通,被我羽衣乘飞龙。 乘飞龙,与仙期,东上蓬莱采灵芝。 灵芝采之可服食,年若王父无终极。 ——魏晋·曹植《平陵东行》 诗词赏析 本诗为魏晋时期著名文学家、建安文学代表人物曹植所创作,因于文学上的造诣,曹植与其父曹操、其哥曹丕,被后人合称为“三曹”。该诗从体式看,属于杂言诗;从类型看,属于乐府诗;从题材看,属于游仙诗。阊阖,传说中的天门。羽衣,以羽毛织成的衣服,道士或神仙所穿的衣...

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