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芽笋蚕豆炝河虾
中医食疗 | admin | 2025-06-04 | 3 阅读

主料:芽笋200克,蚕豆150克,河虾150克。 调料:料酒、盐、豉油、葱姜、盐、豉油、胡椒粉各适量。 做法:1.芽笋去壳切薄片,用开水焯一遍,沥干水分。2.河虾用料酒、盐、豉油、葱姜腌渍入味。3.锅内放食用油,先将河虾爆炒至变红八分熟出锅。4.将芽笋片、蚕豆入锅煸炒片刻,加入河虾、盐、豉油、胡椒粉一同翻炒至汤汁收干,即可出锅装盘。 功效:中医认为,河虾性温、味甘,归肝、肾经。具有补肾壮阳、通乳...

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