小白菜的功效与作用

小白菜的功效与作用

清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤。

如何挑选小白菜

小白菜以无黄叶、无烂叶,外形整齐者最好。

小白菜的制作技巧

用小白菜制作菜肴,炒、熬时间不宜过长,以免损失营养。

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