羊肉萝卜汤

  原料

  主料 萝卜500克。

  配料 羊肉200克,豌豆100克。

  调料 盐,姜,香菜,醋,胡椒粉,草果,花椒。

  制作 羊肉洗净,切成2厘米见方的小块,豌豆择后洗净;萝卜切3厘米片见方的小块;香菜洗净,切段。将草果、羊肉、豌豆、花椒、姜放入锅内,加水适量,置武火上烧开,移置文火上煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒粉、盐,装碗即成。加醋少许。

  养生功效 温胃消食。

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