鸳鸯
肉，咸，平，小毒，主诸 疥癣，酒浸炙食或炙热敷疮上，冷则易。食之令患大风。又夫妇不和，作羹私与食之。
白鹇
肉可食。色白而背有细黑文，亦堪畜养，或疑即白雉也。
锦鸡
肉，食之令人聪明文采，形状略似雄雉，毛羽皆作圆斑点，尾倍长，嗉有肉绶，睛则舒于外，人谓之吐锦。
天鹅
肉，甘，平，无毒。性冷，腌食佳。绒毛疗刀杖疮立愈。
白鹤
肉，咸，平，无毒。益气力。血，益血虚，补劳乏，去风，补肢，劳弱者宜食之。肫中砂石子摩服，治蛊毒邪气。
鹭
肉，咸，平，无毒。主虚羸，益脾补气，炙食之。
鹳鹤
似鹤，但头无丹，项无乌耳。骨，甘，寒，无毒。主鬼疰，蛊毒，心腹痛，炙黄为末，空心酒下。
脚骨及嘴、主喉痹，飞尸，蛇咬，及小儿闪癖，大腹痞满，并煮汁服之。
鹰肉
食之主邪魅、狐魅。嘴、爪、头，烧灰服，主五痔。屎白，平，小毒，主中恶、小儿乳癖，和僵蚕、衣鱼之属为膏，灭伤挞瘢痕。眼睛和乳汁研点眼，三日见碧霄中物，忌烟。
鸥
肉，甘，无毒。主躁渴狂邪，五味淹炙食之。
鸬
头，微寒。主鱼骨鲠及噎，烧灰服之效。屎，主面瘢，酒 及汤火疮痕疔疮，和猪脂调敷。小儿疳蛔，炙猪肝蘸末食之，奇效。
其屎多在山石上，色紫如花，就石上刮取白者用之。市者多伪。
鹌鹑
味甘，平。补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒温，消结热。小豆和生姜煮食之，止泄痢。酥煎令人下焦肥，和猪肉食生黑子，和菌子食发痔。小儿患疳及下痢五色，日日食之有效。春月不可食。
竹鸡
味甘，平，无毒。主野鸡病，杀虫，煮炙食之。
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