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当今社会飞速发展,人类疾病谱亦发生了重大变化,以糖尿病、心脑血管疾病、代谢性疾病、恶性肿瘤为主的慢性非传染性疾病正危害着人类的健康。追根溯源主要有以下原因:膳食结构不合理,“营养过剩”和“营养不良”同在,“贫困病”与“富贵病”并存,很多慢性病是“吃”出来的。 从营养学角度来分析,世界最佳饮食方式中,中国传统饮食结构的身影遍布其中。国际医学界认为,中国传统饮食结构是预防慢性病的最佳饮食。 中国...
阅读全文数千年以来,我国人民积累了丰富的茶叶养生疗病经验,引起了世界各国的重视和效仿。近些年来,现代医学的迅速发展不仅为茶叶的疗效找到了科学的依据,而且使人们对茶叶的认识也上升到了一个崭新的境界,使“万病之药”的茶叶更加名符其实。茶叶之所以被人们誉为“万病之药”,“赐恩物”,能治疗多种疾病,是因为茶叶含有多种多样的化学成分,茶叶含有400余种化学成分。茶叶不仅含有人体所必需的营养成分(如多种维生素、蛋白...
阅读全文望江南超然台作 宋·苏轼 春未老, 风细柳斜斜。 试上超然台上看, 半壕春水一城花, 烟雨暗千家。 寒食后, 酒醒却咨嗟。 休对故人思故国, 且将新火试新茶, 诗酒趁年华。 【古诗今译】 春天还没有过去,细细微风轻抚着柳枝斜斜。登上超然台远远眺望,护城河里半满的春水与城内竞相开放的花朵交相辉映。家家户户隐约在这朦胧的烟雨之中。 寒食节过后,酒醒却叹息不已,不要在老朋友面前思念故乡了,姑且点上新火...
阅读全文除去这些文化名人以外,我们党和国家的领导人也有着对茶的一系列认识。 毛泽东主席的生活习惯是喜欢抽烟和喝茶,但不善喝酒。他是湖南人,从小喜欢喝茶,以后无论是战争年代,还是和平建设时期,在他的生活中从不离开茶,接待国内外客人时,也总是吩咐以茶相敬。他自己从早到晚,总习惯于一边喝茶、一边工作,而且茶瘾较重,喜欢喝浓茶,且喜欢饮用龙井茶。毛主席接待国内外客人时,总是以茶相待。他认为客来敬茶,是中华民族的...
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