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粗粮杂面最养人
中医食疗 | admin | 2025-05-18 | 8 阅读

所谓粗粮杂面包含两个意思,一是主食不可单一,粗粮不能缺少,越杂越好;二是不可加工过细,精米白面,营养不全。粮食越杂越好,是因为各种粮食成分不同,多种成分互补是维护营养均衡的保证,多少年来,民间盛行八宝粥,便是很好的启示。 氨基酸的互补是维护健康的保证。人体蛋白由22种氨基酸组成,其中14种可以自行制造,其余8种不能自行制造,只能从食物中摄取,而各种食物所含氨基酸的成分不同。一些豆类、去掉胚芽的米、...

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魔芋三丝
中医养生 | admin | 2025-05-12 | 8 阅读

主料:魔芋丝200克、青红椒各1个。调料:食用油、盐、豉油、胡椒粉。 做法:1.将青红椒和魔芋切丝;  2.魔芋丝用水焯一遍,沥干水分,取一半用苋菜汁侵泡成粉红色; 3.锅内放食用油,青椒丝爆香后,将红白魔芋丝入锅爆炒; 4.加盐、豉油、胡椒粉及适量温水,小炖片刻,即可出锅装盘。 功效:中医认为:魔芋性温、辛,有毒,可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚。主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉...

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药材熬制时间不宜过长
中药煎服 | admin | 2025-05-11 | 8 阅读

众所周知,两广人喜欢喝“老火靓汤”, 其特点是用文火长时间熬制。许多人都认为,煲汤时间应在3个小时以上、甚至时间越长越好。可营养专家却不认同这样的观点。 煲汤1.5~2个小时为宜 专家认为,煲汤时间不宜太久,时间在1.5~2个小时为宜,这样可以最好地留住营养成分。先用大火煮沸,然后用小火煲。煲汤时放入丰富的食材,营养均衡,而且利于消化和吸收,但是煲汤时间过长,会造成食物中的蛋白质和脂肪等营养成分流...

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双椒鸡米花
中医养生 | admin | 2025-05-08 | 8 阅读

主料:鸡胸肉150克,红黄柿子椒各一个,鸡蛋2枚。 调料:面粉、料酒、葱、姜、生抽、盐、食用油各适量。 做法:1.将鸡胸肉切丁后,用料酒、葱姜、生抽和盐渍入味。2.面粉加盐、鸡蛋及水调成糊状,倒入鸡丁拌匀。3.锅内放食用油,待油温六分热时,将鸡丁逐一入锅炸成金黄色,倒出剩油。4.倒入切好的红黄椒一并翻炒片刻,加豉油、淋入少许香油,即可出锅装盘。 功效:中医认为,柿子椒性温、味辛,入心、脾二经...

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月子食谱要因人而异
女性保健 | admin | 2025-05-26 | 7 阅读

坐月子历史的最早记载可以追溯至西汉《礼记内则》,距今已有两千多年的历史,称之“月内”,是产后必须的仪式性行为。“月子”实际上是现代医学上所指的产褥期,即从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间(产后六周)。坐月子即通过特别的护理、合理调养等促进产妇身体恢复。 我国自古十分重视“月子”中的营养,虽然这是从古时延续下来的一种习惯,但也有一定的科学根据。那么对物质生活日益充裕的现代产妇来说,坐...

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健康喂养宝宝四大原则
中医育儿 | admin | 2025-05-25 | 7 阅读

不能吃凉的,会拉肚子!不能吃太油腻的,会消化不好!如果你是一位妈妈,以上的情况肯定经常碰到,如何让宝宝吃得健康,是所有当妈都操心的一件事。小孩有其自身的生理特点,要想孩子吃得健康,需遵循因人择食、因地择食、因时择食、因病择食的总体原则。 正确认识小儿生理特点 稚阳稚阴”是小儿生理特点之一,是指小儿在功能活动(阳)和物质基础(阴)上均未臻完善,脏腑娇嫩,形气未充,骨骼肌肉、筋骨皮毛以及精神意识等与...

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龟鳖养殖常见病的症状及防治
中药种贮 | admin | 2025-05-09 | 7 阅读

一、症状 患病龟鳖精神差,少食或不食,嗜睡,鼻塞,流涕,打喷嚏,如果治疗不及时,会引发上呼吸道感染、肺炎等导致死亡。 二、病因 龟鳖感冒的原因主要有两方面:一是气温异常,秋未、初冬或者初春时期,气温变化异常,龟鳖容易外感伤寒。二是环境异常,水质差,消毒杀菌不到位,大量病毒及有害细菌滋生,感染呼吸道引发感冒。 三、预防 1、增强抗病能力。合理搭配和投喂营养均衡的食物,增强龟鳖的体质,降低龟鳖患感冒...

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吃牛肉搭配点素菜
中医养生 | admin | 2025-05-08 | 7 阅读

入夏了,天气渐热,人们会减少对肉类的食用,但肉类中独特的营养物质又是人们不可缺少的。荤素搭配是最好的烹饪措施之一。牛肉是低脂高蛋白、富含多种微量元素的肉品,中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,很适宜夏季食用。两道荤素搭配、营养合理的养生牛肉菜肴推荐给朋友们,不妨一试。 胡萝卜莴笋煸牛肉 主料:酱牛肉100克、莴笋1根、胡萝卜1根。 调料:盐、豉油、食用油、胡椒...

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