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很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。以下为常见的五个错误喝汤习惯。 要喝纯汤 很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%-15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。 用餐最后才喝汤 中国人的生活习...
阅读全文中医所说的神，是指精神、意识、思维，即人脑的高级神经活动。调神，就是通过调养心神、舒畅情怀和意志等方法，来保持人体的心理平衡，从而达到健身、养生的目的。春天是万物生发的季节，作为与天地相应的人来讲，调神显得格外重要。 春季情绪易波动和困乏 春天到来之后，伴随上升的春阳，不仅人的生理活动会随着季节变化而发生波动，同样人的心理活动也会随之而发生变化。民谚云：“春天孩儿脸，一天变三变。”据医学气象学研...
阅读全文每年6月21日-22日就到了夏至日。此时太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天。《恪遵宪度抄本》对夏至做出解释：“日北至，日长之至，日影短至，故日夏至。至者，极也。” 唐代权德舆有诗对夏至进行了描述，“璿枢无停运，四序相错行。寄言赫曦景，今日一阴生。”在我国古代最早的结合天文、气象、物候知识指导农事活动的历法一“七十二候”中对夏至有此解释：“初候，鹿角解；阳兽也，得阴气而解。二候，蜩...
阅读全文今年6月22日是农历夏至。据《恪遵宪度抄本》载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。”夏至是我国最古老的节日之一，许多习俗都与中医药文化紧密相关。 古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。此时民间新麦方出，人们以面食敬神。夏至吃面食这一食俗也流传至今。小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经；《本草拾遗》说“小麦面，...
阅读全文现在人们从药店抓回药后，就用药锅煎药。而在上古时代，是没有药锅的。人们服用草药直接放在口中咬嚼吞咽。这种方法既不科学，又不卫生，口感不好，副作用也大。后来有了陶瓷器皿，人们才逐渐改用草药加水煎煮的方法，熬成汤液后服用。据《史记》载，汤液的始创者，是3000多年前商汤的宰相伊尹。伊尹原是商汤妻子陪嫁的奴隶，他聪慧灵敏、精明能干，还是位烹任大师。根据烹调方法，他由此及彼，“馔用神农本草以为汤液”，用...
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