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说到解暑清热，相信大部分人都会想起各种各样的广东凉茶。其实，不仅是两广地区，盛暑时节，每个地区的人都需要，也存在自己的解暑之道，只不过那些方法不像广东的凉茶那样，成为一种特色、一种文化而闻名于世罢了。 由北往南，我们不妨来看看不同地区各具代表的解暑汤。 老北京酸梅汤 “铜碗声声街里唤，一瓶冰水和梅汤”。看了这两句词，是不是特别想来一碗‘酸梅汤？人说望梅能止渴，那这汤就是“闻声已清凉”。酸梅...
阅读全文中医向有“药食同源”之说，茶既是饮料，防病、健身，药食一体，两种功效兼备。 我国古籍有许多关于茶与中医药的记载，说明古人对茶的保健功能早有认识，如唐代陆羽《茶经》曾引用《神农食经》称：“茶茗久服，令人有力，悦志。”三国华佗《食论》有“苦茶，久食益意思”之说。晋代张华《博物志》称：“饮真茶，令人少眠。”唐代，人们已普遍认识到茶的药用价值，药学家陈藏器称“茶为万病之药”。此说虽嫌夸张，但茶的药理成分...
阅读全文六字诀是一种在我国自古流传的养生方法，最初源于道家。我国历代诸多养生文献中，都有关于六字诀的论述，其养生功效被人们所普遍公认。此功法的操作核心内容为呼气吐字，且有六种变化，因而称为“六字诀养气法”。其中，六字分别是：嘘、呵、呼、呷、吹、嘻。六字中，嘘属肝木、呵属心火，呼属脾土，哂属肺金，吹属肾水，嗜属三焦。 六字诀不仅汲取了祖国医学阴阳五行、天人合一、生克制化的理论，以春、夏、秋、冬四时为顺序，...
阅读全文除去这些文化名人以外，我们党和国家的领导人也有着对茶的一系列认识。 毛泽东主席的生活习惯是喜欢抽烟和喝茶，但不善喝酒。他是湖南人，从小喜欢喝茶，以后无论是战争年代，还是和平建设时期，在他的生活中从不离开茶，接待国内外客人时，也总是吩咐以茶相敬。他自己从早到晚，总习惯于一边喝茶、一边工作，而且茶瘾较重，喜欢喝浓茶，且喜欢饮用龙井茶。毛主席接待国内外客人时，总是以茶相待。他认为客来敬茶，是中华民族的...
阅读全文春天的时候，时令给你的身体注入了阳气，人的身体有个本能，就是一旦有了动力，它就要冲击身体原来就有的病灶，并将病邪驱赶出境，这就好像勤快的家庭主妇，看到屋子脏乱一定要打扫一样。这种力量是借助肝脏来表现的，春天是肝气最足，肝火最旺的时候，此时的肝脏就像春天的树木正当生叶发芽之机。这时人最容易生气发火，肝胆相表里，肝脏的火气要借胆经的通道才能外发，所以好多人会莫名其妙地感到嘴里发苦，肩膀酸痛，头皮...
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