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十月一,冬至到,家家户户吃水饺”是大部分人从小就听过的一句民间谚语,意思是每年的冬至时节,每家每户都会吃上一顿热腾腾的饺子。民间更有流传“冬至不吃饺子,冻掉耳朵没人管”的说法。其实这种说法的由来与中医有着密不可分的关系。 “冬至吃饺子 不怕冻耳朵” 水饺的由来源自于医圣张仲景的一次善举。相传东汉末年,我国各地百姓饱受自然灾害之苦,很多人因为吃不饱饭,身体孱弱,疾病缠身,经久不愈。加之寒冬腊...
阅读全文你或许会在水果店里看到这样的水果,它外形酷似红薯,果肉又酷似萝卜,它就是雪莲果。可能还有很多人不了解雪莲果,那就让我们来揭开雪莲果的神秘面纱! 帮助消化,改善便秘 现在越来越多的人会受便秘困扰,当然,引起便秘的原因是很多的。大量的辛辣、过于精细的食物,导致饮食不平衡的不良饮食习惯也是引起便秘的原因之一。长期便秘就会使身体中的毒素不能正常排泄出体外,引起很多机体上的代谢紊乱,最明显的就是表现在...
阅读全文中考、高考在即,对很多家长来说,怎么让考生吃得好、吃得营养是一件很上心的事情。那么,考生到底该怎么吃?又有哪些饮食禁忌呢? 对于考生的饮食,专家建议,一日三餐应注意主食、果蔬、肉蛋奶等食物的科学搭配。菜肴不宜油腻,以清淡为主,避免过咸过辣。如果有的考生因天热、压力导致食欲不佳,可选择一些开胃的食物,比如洁净清爽的黄瓜、热饮的百合绿豆汤等等,都是不错的选择。 一日三餐各有侧重 早餐一定要吃饱,但是...
阅读全文众所周知,人们吃肉的主要目的是摄取蛋白质,但一些老人牙齿脱落,咀嚼困难,胃肠功能减弱,对肉类食物的消化能力差。这时,为了健康,老人不妨常吃猪血。 一是猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当,但却没有肉类含有大量脂肪的弊端,特别是猪血的质地松软,便于咀嚼,宜于消化。 二是我国60岁以上老人的贫血发生率很高,最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素铁,不只含量高过任何一种食物,而且极易被人体吸收,...
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