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花研究表明，椰菜除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物硫莱菔子素能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。 为了确保肺部正常运作，被称做清道夫的免疫细胞——巨噬细胞需要不断将积聚在肺部并引发感染的残骸和细菌“扫地出门”，然而，吸烟人士和慢性障碍性肺病患者肺部内一条与巨噬细胞活化有关的化学通路NRF2被完全毁坏，导致清理系统无法运作。 而科学家发现，花椰菜等十字花科蔬菜中的化学物质硫莱菔子素被破坏（...
阅读全文虽然才刚立秋，但是秋季的干燥已经略显苗头。下面介绍7款健康食品，为您秋季食疗养生增添美味色彩。 梨 梨具有润燥消风、镇咳止喘、清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。 大枣 大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、、抗过敏、提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。 百...
阅读全文醋泡大蒜的方法 方法一 蒜头300克去外膜，不需要用水清洗，把蒜头放进容器中，600毫升醋注入后加入冰糖300～400克即可。浸泡时间45天可食用。大蒜醋30毫升用5倍的凉开水稀释后饮用。饮用时间不限，一日饮用1次为宜。醋蒜可直接生吃。 方法二 1、将蒜头除去根须，剥去外层蒜衣，留蒜衣2～3层。 2、取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1~2天。即可以起到消毒的作用，又便于保存。 3、将糖、...
阅读全文“藕花”就是荷花。荷花不仅外形美丽，也是一种养颜的中药，可谓养眼又养颜，比如早在五代时期的一部著名的本草书《日华子本草》中已经记载荷花有“镇心，益色驻颜”之功效。明代的《滇南本草》中还记载了荷花治疗妇科疾病的功效：“治妇人血逆昏迷。”清代名医叶天士在其所著的《本草再新》中记载了荷花的另外五种功效：“清心凉血，解热毒，治惊痫，消湿去风，治疮疥。”从中医外治法的角度荷花也有较好的功效，比如《河北药材...
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