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中医饮食营养学的研究内容主要包括基础理论和临床应用两大部分，从历代有关文献记载和临床实际情况分析，基本包括饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌四个方面，前两者是指饮食在实际生活与临床中应用的范围；后二者是指饮食在生活与临床中应用的方式方法。四者密切相关，不可分离或孤立。所以有一种看法，认为使用添加药物的药膳，如黄芪炖鸡之类，就是“中医饮食营养学”，实际上，这种看法是不全面的。 饮食养生 ...
阅读全文2018年2月22日晚，以“探寻中华特色美食”位宗旨的《舌尖上的中国》第三季第四集以“药食同源”——食疗并用的中华药膳为主题。 为我们开启了一个餐桌和中医药文化的新领域。 郝万山老师在北京中医药大学授课的课堂上说到：“我们人类主要解决两个问题，一个是怎么吃饱不饿，再一个是怎么健康不病。” 而做一道健康的药膳，既满足了吃饱不饿，又可以保持健康不病。 中国拥有极其古老的综合性营养学，很多食物被食...
阅读全文现在正值立秋时节。按照月令，立秋属孟秋，意味着盛夏将要过去，秋天即将来临，更有“一场秋雨一场寒”的说法，其实对于我国大部分地区而言，闷热依旧未退，是不折不扣汗湿沾衣的“桑拿天”。所以有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”的说法。以前没有空调，到夏天疰夏者众多，吃不好，睡不着，因此国内多地有立秋称体重的习俗，看看这期间瘦了多少，然后立秋时摆一桌摆满时令瓜果大快朵颐以“啃秋”。以下推荐几款立秋药膳，供...
阅读全文全身上下出现大片大片的风团，还瘙痒无比，晚上也无法安心入睡……眼下处暑已到，但盛夏的暑气还未消退，不少人因为皮肤瘙痒过敏到医院就诊，结果被诊断为荨麻疹。专家表示，夏秋之际正是皮肤疾病的高发时节，体质敏感的人群尤其要提防荨麻疹上身。 天气变化也会诱发荨麻疹 “一着凉或者吃点辛辣刺激的，就会马上起疹，太痛苦了！”张师傅患荨麻疹已有四五年，反复发作总不见好，最近老毛病又犯了，腰背部成片的风团折...
阅读全文新疆位于中国西北边陲，是中国面积最大的省区，是一个多民族聚居地区。新疆古称“西域”，维吾尔族属于阿尔泰语系突厥语族。新疆维吾尔自治区是我国最早实行民族区域自治的区域之一。 维吾尔医药具有2500多年的历史，是中华民族优秀文化的瑰宝之一，是祖国医学的重要组成部分。具有浓郁的西域文化和民族医学特色，在中国乃至世界范围内具有其自身的主体特征和发展规律。不仅在历史上为西域各民族人民的生存繁衍做出了重大贡...
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