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“藕花”就是荷花。荷花不仅外形美丽，也是一种养颜的中药，可谓养眼又养颜，比如早在五代时期的一部著名的本草书《日华子本草》中已经记载荷花有“镇心，益色驻颜”之功效。明代的《滇南本草》中还记载了荷花治疗妇科疾病的功效：“治妇人血逆昏迷。”清代名医叶天士在其所著的《本草再新》中记载了荷花的另外五种功效：“清心凉血，解热毒，治惊痫，消湿去风，治疮疥。”从中医外治法的角度荷花也有较好的功效，比如《河北药材...
阅读全文《灵枢·胀论》说：“阴阳相随，乃得天和，五脏更始，四时循序，五谷乃化。”首次提出食物的消化吸收与四时有关。后世养生学家在长期的生活实践中，逐渐总结出一套因时制宜的饮食养生法则，其内容大致可分为三个层次，即因时选食性，因时调五味，以及慎选食物种类。 因时选食性 关于饮食养生应与时令季节相结合的论述，最早见于《素问·六元正纪大论》：“用寒远寒，用凉远凉，用温远温，用热远热，食宜同法，有假者反常，反是者...
阅读全文薏米又名薏仁、六谷米等，属禾本科一年生或多年生草本食药兼用植物，也是我国古老的食药皆佳的粮种之一，其果仁具利尿、安神、健脾等功效。薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%，所含蛋白质远比米、面高;人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要;脂肪中含有丰富的亚油酸;所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。此外，薏米还含有药用价值很高的薏醇和β-γ两种谷...
阅读全文中秋节是万家团圆的节日，这个时候自然少不了美食。《红楼梦》第七十五回《开夜宴异兆发悲音 赏中秋新词得佳谶》中写道，八月十五中秋节，各房都要另外孝敬贾母些吃的东西，但送上来的贾母都不喜欢，并且嫌送菜一事是陈腐的老规矩。但是贾母偏偏选中了一个最不起眼的菜——椒油莼齑酱。对于《红楼梦》中的皇亲国戚们，选择的余地自然更大。那么，这道小菜为何独得贾母青睐呢？ 酱能清热解毒 椒油莼齑酱是将莼菜切碎，以姜末蒜...
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