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竹叶青茶的功效与作用 竹叶青茶属于绿茶。是绿茶的烘青茶,竹叶青有绿茶的功效与作用。竹叶青含有较多的茶多酚,茶多酚有抑制细菌的作用。维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成,起到抗癌症的作用,竹叶青有抗癌症的功效,但是并不能治疗癌症,饮用竹叶青绿茶能减少患癌症的几率,得病还是需要科学就医,有防止癌症的作用并不能防治癌症。 竹叶青茶有抗衰老的功效,雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说...
阅读全文茶叶中成分比较复杂,具有保健作用的成分主要包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸、色素、维生素、酯多糖、矿物质、芳香物等八大类。 多酚类(又叫茶多酚或茶单宁),是一类以儿茶素为主体的生物化合物,茶多酚含量占鲜叶干物重的15%~28%。提纯的茶多酚是白色粉末,苦味。实验证明茶多酚是降血脂的良药,这就是喝茶减肥的依据,也是高血脂系列病症人群追捧茶的缘由。 鲜叶中主要的生物碱有三种,如咖啡碱、茶叶碱、可可碱,咖啡...
阅读全文冲泡: 洗茶不超过15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶,但是,经过专家实验发现,再冲洗过程中,绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多,红茶为60%多。也就是说,如果过度洗茶,营养物质就会大量流失。绿茶和白茶,最好不要洗。但值得提醒的是,对咖啡碱比较敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡碱。” 饮用: 每天12克最适合。对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3—4次...
阅读全文茶叶中的咖啡碱在人体内经转化可与磷酸戊糖等形成核苷酸,这对于食物营养成分的代谢、特别是脂肪代谢有着重要作用。茶叶中的叶酸、硫辛酸、泛酸等解脂性物质以及茶叶中的卵磷脂、蛋氨酸、胆碱、甾醇类物质等也具有调节脂肪代谢的作用。但任何好东西都要因人而异,喝茶也是如此。所以,你喝什么茶,取决于你的需要。 瘦身 普洱茶,又称女儿茶。雨前采摘,味苦性寒、逐痰下气、清胃生津,可用于消脂去腻,有利消化吸收,具有减肥...
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