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社会从原始走向文明，人的认识从粗浅走向成熟。在长期的生活历练中，人们逐渐分清了食物与药物的区别，用来治病的称为“药物”，用作饮食的称为“食物”，而其中部分既能治病、又能作饮食之用的称作“药食两用”之品。 从“上品药”到药食两用 “药食两用”之品在《神农本草经》中归于上品药。所谓上品，是指无毒、主养命、多服久服不伤人。比如枸杞，补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。又如阿胶，补血滋阴、...
阅读全文三伏天很容易上火，出现牙龈肿痛、咽喉肿痛、鼻塞流涕等症状，很多人马上想到该吃点清热解毒药了。但是我们清热解毒药有五个兄弟，每一个都有自己的特长，使用时也需顺着“脾气”来，否则反而可能伤身。 中成药具有携带方便、服用简便等特点，清热解毒类中成药更是常用药，以下五类药各有异同，应正确使用。 牛黄解毒片 主要由牛黄、雄黄、石膏、大黄、黄芩、桔梗、冰片、甘草等8味药组成，很多人认为上火是小毛病，自...
阅读全文到了冬季，猪肚汤作为滋补食疗的佳品，对身体虚弱、脾胃虚寒、手术后患者都能起到很好的滋补作用。那么，冬季该如何用猪肚汤调理脾胃呢？ 猪肚的“良土之气”更适宜养胃 研究发现，一个新鲜的猪肚，其含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等成分物质，具有健脾胃、补虚损的作用。专家表示，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经。与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人...
阅读全文生姜 性味归经：辛，温。归肺、脾、胃经。 功效：解表散寒，温中止呕，温肺止咳。 应用：①风寒感冒。②牌胃寒证。③胃寒呕吐。④肺寒咳嗽。此外，生姜对生半夏、生南星等药物之毒，以及鱼蟹等食物中毒，均有一定的解毒作用。 用法用量：煎服，3～9g，或捣汁服。 使用注意：本品助火伤阴，故热盛及阴虚内热者忌服。 葱白 性味归经：辛，温。归肺、胃经。 功效：发汗解表，散寒通阳。 应用：①风寒感冒。②阴盛格阳。...
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