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《黄帝内经》有这样一段话:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”意思是说:日常饮食,通过粮食、果品、动物肉食、蔬菜的滋养,同时要“气”“味”合和之后再来食用。如此,才能补益人体的精气,达到维护生命健康,延年益寿的养生目的。因此,日常饮食不仅要注意食物的种类齐全和比例恰当,更要注意食物寒热温凉“四气”与酸苦甘辛咸“五味”的平衡。 食物“四气” 辨证食用 食物的“气”...
阅读全文在我国古代,先哲前贤非常重视卫生保健、中医药基本知识与理论体系的传播和教化。 中医理论、中医实践的多样表达,主要体现在中医著述、医案、人际间的口口相传之中。后来逐渐衍生扩大至文学作品以及蒙学(启蒙教育)读物里,成为讲述中医药故事、弘扬医药卫生文化的重要阵地。 我国的蒙学教育滥觞于周秦两汉之时,并将“蒙以养正”作为一种社会价值取向。蒙学读物一直呈延续、蓬勃、深化之情状,主要有《仓颉篇》《急就章》《...
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