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中医饮食营养学的研究内容主要包括基础理论和临床应用两大部分，从历代有关文献记载和临床实际情况分析，基本包括饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌四个方面，前两者是指饮食在实际生活与临床中应用的范围；后二者是指饮食在生活与临床中应用的方式方法。四者密切相关，不可分离或孤立。所以有一种看法，认为使用添加药物的药膳，如黄芪炖鸡之类，就是“中医饮食营养学”，实际上，这种看法是不全面的。 饮食养生 ...
阅读全文《黄帝内经》有这样一段话：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”意思是说：日常饮食，通过粮食、果品、动物肉食、蔬菜的滋养，同时要“气”“味”合和之后再来食用。如此，才能补益人体的精气，达到维护生命健康，延年益寿的养生目的。因此，日常饮食不仅要注意食物的种类齐全和比例恰当，更要注意食物寒热温凉“四气”与酸苦甘辛咸“五味”的平衡。 食物“四气” 辨证食用 食物的“气”...
阅读全文立夏一到，就意味着夏天开始了。夏季在五行属火，内应在心，心的大部分功能体现在循环系统和神经系统，比如在夏季常出现心脑血管、情志方面的病情波动；中医认为，心开窍于舌头，平时您可以注意一下舌头的变化，看看有没有上火之类的表现。 立夏养生贵在养心，那么您知道此时如何养心吗？这里先给您介绍一段夏季养生口诀，是在多年临床实践中总结出来的，其核心思想就是养心。 “夏气通心，五行属火，夏季摄生，养心为先，...
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