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在中医理论中，许多食物本身就是药物，它们之间并没有绝对的分界线，即我们常说的"药食同源"。因此，许多中医大师不仅妙手回春、用药如神，还是营养专家。事实上，他们对于一些食物性能的了解，比那些挂牌的美食家要高明得多。 吃得好不一定就身体好，只有吃得科学、吃得得法，才能以饮食调理身心，助于养生。关于健康饮食，国医大师提出了以下几点： 1.大鱼大肉虽好，但不能天天吃，比如羊肉性温，冬天吃对身体有好处，夏天...
阅读全文春季是养肝护肝的好时节，春季养肝吃什么呢？现在就来带大家了解一下春季养肝必备的绿色蔬菜，爱养生的朋友可要注意了。 1、香椿 民间亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元...
阅读全文1．育苗 在日光温室或塑料大棚内栽培香椿，为了便于管理和提高香椿芽产量，矮化多芽树形是关键技术。 这一技术是：一年生苗干达到30～40厘米时，掐去顶芽，保留主干15～20厘米高，带有2～3片复叶。25～30天后复叶叶柄基部的芽萌发抽条，即为一级侧枝。当其长到30厘米以上时，也掐去嫩梢，保留5～10厘米的长度，促使萌发1～2根侧枝，即为二级分枝。按此方法培养至四根侧枝。根部长出的萌条也只掐去顶芽...
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