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清明时节吃“青”健康
中医养生 | admin | 2025-05-28 | 7 阅读

一、青蒿蹄花汤 食料:猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。 做法:将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净;对剖成两片,每片砍三段,用清水漂净血水;青蒿去杂质后,放入电沙锅底;上放猪蹄、老姜,灌入鲜汤,炖至猪蹄软糯离骨;放入盐、鸡精即成。 二、荠菜百合粥食料:粳米150克、荠菜50克、百合30克、白砂糖15克。 做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。荠菜洗净,切成细末...

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报春佳蔬:马兰
中医养生 | admin | 2025-05-14 | 7 阅读

春风吹得满眼绿,又到采集马兰的好时机。在江南早春市场,马兰头是经常出现的一种报春蔬菜。马兰头在路边、湖泽、低洼处破土而出,给人们带来了春的气息,也点缀了我们的餐桌,带来了营养和健康。 李时珍在《本草纲目》中说:“马兰湖卑湿处甚多,二月生苗赤白根,长叶有齿。南方人多来汆晒干,为蔬及馒馅。”它细长的叶子,短短的茎,有着一股近似菊花的香气,但比菊叶的香更加浓郁,因为马兰属菊科多年生草本植物,所以有“紫...

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冬季防小儿感冒食疗方
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 6 阅读

冬季气温低,小儿免疫力差,极易引起感冒。下面为家长介绍一些适合小儿的感冒食疗法: 1.绿豆30克磨碎,茶叶10克装入布袋,加水一大碗,煎至半碗去茶袋,加适量红糖,有清热解表之功效。 2.马兰头、金银花各50克,甘草10克,加水一大碗,煎煮,日服3~4次。治发热胸闷、头昏乏力、小便短赤等风热感冒。 3.大蒜、生姜各15克,切片加水一碗,煎至半碗,睡前一次服下。服时加适量红糖,治风寒感冒。 4.葱白6...

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马兰头的功效与作用
中药基础 | admin | 2025-05-20 | 6 阅读

马兰头的功效与作用 明目,温肺,心脏疾病,健脾,和胃,润肠。 如何挑选马兰头 选购:茎直立,有时略带红色,叶脉通常离基3出,表面粗糙,两面有短毛,春天摘其嫩茎叶作蔬菜。 马兰头的制作技巧 烹调中,可与多种荤素料搭配,但加热时间不宜长,旺火速成为佳。...

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