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【食材】 三叶：龙脷叶30克、桑叶30克、枇杷叶30克 三果：秋梨2只、无花果60克、罗汉果15克 瘦猪肉250克 【做法】 先将食材洗净，秋梨、瘦猪肉切厚块，然后，置于沙锅内，加入清水2000毫升，白酒少许，大火煮沸，小火熬1小时，即可。 【功用】 本汤取功善清肺润燥、化痰止咳的龙脷叶、桑叶与枇杷叶，配伍长于清肺化痰、生津止渴的秋梨，功能清热生津、健脾开胃的无花果及清肺利咽、化痰止咳、润肠通...
阅读全文15．冰糖鸽肉羹 【组成】乳鸽1只、冰糖50克、燕窝10克、花生米30克 【制作】乳鸽宰杀后，去毛和内脏，洗净后，连骨剁成小块；燕窝用温水泡软后，清洗干净，用手撕成条状；花生洗净后备用；砂锅中加适量清水，将乳鸽、燕窝、花生一起放进锅中。用文火炖一小时左右，加入冰糖，搅拌均匀即可。 【功效】补气养血、健脾益胃、滋阴护肤。 【适用范围】适宜气血不旺、皮肤无光者。 【分析】鸽肉肉质细腻鲜美，是滋补食品...
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