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在宋代陈直的《养老奉亲书》中有这样一句话：“缘老人之性，皆厌于药，而喜于食。”可见在老年人的保健中，饮食调理比吃药更重要。因此，如何使“食”具药性，“药”具食味，不仅有药物的防病治病作用，还兼具中国美食色、香、味、形的特点，这便是药膳要达到的目的。 虽说药膳会使药性变得温和，更适合老年人的身体状况，但要更好地享用药膳，还需要充分了解它才行。 如果要下一个定义，药膳就是以中医理论为指导，根据药...
阅读全文首先，它具有现实价值。曼汤从它一开始出现，就有它明确的目的性。当初，主持制作这套“曼汤”的第司桑吉嘉措就曾经说过：“为了使《四部医典》通俗易懂，从渊博的学者到初习的学童均便于理解，我们着手编绘了一套系列彩色挂图。借助这套挂图，可以使《四部医典》各章节的内容，犹如托在掌心中的余甘子一样透明，使研习者一目了然。充分说明制作“曼汤”的目的主要在于使研习者能够掌握《四部医典》、掌握整个藏医学的全部内容而...
阅读全文药膳为中华民族奠定了“药食同源”的保健基础，具有预防与治疗意义。药膳植根于中华优秀传统文化，几千年来源远流长，护佑人类健康繁衍。现代社会如何更好地发挥药膳作用，让更多人受益？药膳未来发展要坚持“精”与“诚”。 唐代医家孙思邈《备急千金要方》提出“大医精诚”，精者，是要求医者要有精湛的医术，认为医道是“至精至微之事”，习医之人必须“博极医源，精勤不倦”；诚者，是要求医者要有高尚的品德修养，以“见彼...
阅读全文壮族由于历史原因，没有规范化文字，使得壮族医药理论在很长时期内得不到系统的发掘整理和文字总结，因此缺乏系统的文字记载。医疗经验除了在一些史书、志书中有分散的记载外，主要是通过民间口耳相传的方式流传下来。经过长时期的积累和发展，近十多年来的发掘、整理、研究和总结，依靠现代自然科学的许多先进成果，以唯物辩证法的科学世界观和方法论为指导，对壮医药丰富的实践经验进行科学验证和理论思维，到现在壮医基础理论...
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