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随着秋季的远去，寒冷的冬季已经悄悄来临了，冬季很容易出现各种问题，皮肤干燥，各项机体功能下降，尤其是上了年纪的老年人要想安然度过寒冬，应注意冬季养生保健。 为了老年人安然度过寒冷的冬季，专家建议：早晚饭喝粥，午饭喝汤，晚睡前喝杯牛奶、豆浆，是老人冬季抗寒养生保健的好方法。晚睡前喝牛奶、豆浆：中医认为牛奶具有“补虚益肾、生津润肺、益气养血”的作用，尤其是老年人最宜服用。若不适合喝牛奶或不爱喝牛奶，...
阅读全文9．猪脑麦枣场 【组成】猪脑1具、红枣25克、小麦30克、白糖6克 【制作】红枣在温水中浸泡一小时，清洗干净；猪脑去除血筋和膜洗净备用；小麦用清水洗净，放入锅中，加入适量水，用大火煮沸后，改用文火熬半小时，然后加入猪脑、红枣和白糖，继续用小火煮半小时，即可食用。 【功效】安神补脑、益气补血。 【适应症】适宜神经衰弱、头晕目眩等病症。 【用法】佐餐食用。 【分析】猪脑营养丰富，含有较高的蛋白质，是...
阅读全文慈菇，汪曾祺笔下雪后想念一味汤的主料，沈从文口中比土豆格高的蔬菜，又称慈姑、茨菰、燕尾草、芽菇、藉菇、借菇、自地栗、剪刀草等，为泽泻科水生植物慈菇的球茎。我国各地均有生产，一般以南方水乡为多。以江苏、浙江、湖北出产的慈菇品质较佳。慈菇属天南星科本草植物，《本草纲目》说：“慈姑一株多产十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之。燕尾，其叶之象燕尾分叉，故有此名也。”慈菇营养丰富，蛋白质含量高，磷的含量比土豆、...
阅读全文很多人到了秋天感觉很干，这就是“秋燥”的表现。中医认为，肺属金，与秋气相应。肺为娇脏，喜润恶燥。而秋天的不同时段“燥”也可不相同，初中秋为温燥，深秋为凉燥，不论是哪种燥都会对肺造成伤害，出现各种“干燥症”。下面就向大家介绍一些不同秋天时段的防燥方法。 笑语欢歌 宣畅肺气 人在纵情欢笑、歌唱时，胸廓扩张，胸肌伸展，可以促进肺部的运动，使肺活量增加，呼吸通畅，更好地吐故纳新，抵御秋燥的伤害。 腹式...
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