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姜自古便是中国人餐桌上的养生佳品。比如《论语》记载：“不撤姜食,不多食。”相传孔子一年四季饮食不离姜，他有每次饭后嚼服姜片的饮食习惯。南宋理学大师朱熹在《论语集注》中，对孔子食姜的嗜好进一步作了阐释，说姜能“通神明，去秽恶，故不撤。”东晋时著名的道医葛洪写的《神仙传》中还记述过东吴的孙权特别喜好用蜀姜做生鱼片调料的故事。民间亦流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“早吃三片姜，赛过喝参汤”...
阅读全文深院静，小庭空，断续寒砧断续风。无奈夜长人不寐，数声和月到帘栊。 这首《捣练子》是李煜的作品，通过秋夜捣练声给一个失眠者带来的感受，含蓄地表达了一种难言的心绪。练是一种白丝熟绢，须用木杵在砧石上捶击而成。词牌《捣练子》以咏捣练而得名，为古代妇女捣练时所唱歌曲。中国自古以农桑立国，蚕桑文化占据了中华农耕文明的半壁江山，养蚕纺织自然也是古代诗词中的常见意象。 诗中桑蚕透药香 “蚕月条桑，取彼斧斨，...
阅读全文016年，屠呦呦凭借青蒿素的发现拿下了中医界的首个诺贝尔奖，中药青蒿因此名声大噪。 青蒿来自菊科植物黄蒿的地上部分，具有清热、凉血、退蒸、解暑、祛风、止痒、止盗汗、防中暑等多种功效，是阴虚潮热证的有效退热剂，常用于治疗温邪伤阴、夜热早凉、阴虚发热、骨蒸劳热、暑邪发热、疟疾寒热、湿热黄疸等。 在《本草中国》电视剧中，重庆市酉阳县土家族许家女孩，采摘青蒿鲜叶，用来泡茶。阡陌交通，芳草鲜美。用这田间地...
阅读全文腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称"腊八蒜"。 泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。 做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后...
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