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一苦三鲜过小满
中医养生 | admin | 2025-05-16 | 9 阅读

小满节气期间注意合理饮食对预防保健,防病养生都有一定的好处,比如吃“苦”和尝“鲜”。 江苏省南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭介绍说,我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”《周书》中也有“小满之日苦菜秀”之说。苦菜是苦定菜的嫩叶,是药食兼具的草本植物。中药名叫败酱草,民间俗称苦菜,别名天香菜等。苦菜其实不是很苦,味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦...

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