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三蔬牛肉狮子头
中医养生 | admin | 2025-05-12 | 11 阅读

主料:白萝卜半根,大白菜150克,青椒2个,牛肉糜150克。 调料:料酒、葱、姜、老抽、豉油、淀粉、盐、豉油各适量。 做法:1.牛肉加料酒、葱、姜、老抽、豉油、淀粉腌渍入味成馅。白萝卜切薄片,大白菜和青椒分别切丝。2.将牛肉馅搓成大肉圆,入锅隔水蒸熟,蒸出来的汤汁留用。3.将白萝卜片入炒锅,无需放油,加入牛肉汤汁煮沸后,改小火稍炖。4.倒入白菜丝、青椒丝一同翻炒,加盐、豉油、少许温水和大肉圆...

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