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舌尖上的“水八仙”
中医养生 | admin | 2025-06-01 | 10 阅读

《舌尖上的中国》第三季第3集来到了安徽省芜湖市的六郎镇,这里的“水八仙”等特色美食给观众们留下了深刻的印象。芜湖,横跨长江南北,襟江带河,湖塘密布,古有“长江巨埠,皖之中坚”之称,素有“千湖之城、鱼米之乡、半城山半城水”等美称。这里物产丰富,不仅出产山珍,更盛产鱼虾蟹鳖,同时还拥有大量的水禽和众多的水生植物。 芜湖以其丰富食材的“材中心”、地理位置的“位中心”,以及菜系风味“甜不过江浙,淡不过闽...

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苏东坡与芡实
医药典故 | admin | 2025-05-11 | 10 阅读

宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮,面色红润,才思敏捷,他对养生很有研究,著有《东坡养生集》等书。他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异:时不时取刚煮熟的芡实1粒,放入口中;缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10~30粒。日复一日,年复一年,坚持不懈。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头粥”,并称之“粥既快养,粥后一觉,妙不可言也”。 芡实,又名鸡头米、鸡头实...

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“和”与“安”就是内心安定
中医养生 | admin | 2025-05-31 | 9 阅读

在《东坡养生集》里,有一篇短文“问养生”。文章借其友吴远游之口,对养生内涵作了扼要的诠释。“余问养生于吴子,得二言焉:曰和,曰安。”何谓和?何谓安?文章说,顺应四时的气候变化,就是“和”;内心不受外界所干扰,就是“安”。“安则物之感我者轻,和则我之应物者顺。外轻内顺,而生理惫矣。”心安则外界事物对我的影响就轻微,和谐则就可以顺应外界的变化。内心与外界的和谐统一,就可以达到健康长寿的境地。 和与安...

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