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《黄帝内经》中有大量饮食养生的原理和方法，已经形成了较为系统的理论体系，有关饮食养生的基本原则，可以概括为以下几个方面。 节五味，避免五味偏嗜 酸、苦、甘、辛、咸是饮食水谷的五种滋味，《内经》称之为五味，对人体脏腑具有补益作用，是维持生命活动的物质基础，《素问·六节藏象论》云：“天食人以五气，地食人以五味……五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。” 这里指出，五味可...
阅读全文关于中药有多种作用的现象，王世民认为，其中有药物成分发挥的固有作用，还有在药物固有作基础上用次生、衍化出来的作用以及经过炮制、制剂或配伍等而产生的作用。 王世民说，由于中医临床主要利用方剂中各药物组合而成的“合力”定向地作用于某一病证，医家往往把这个“合力”误解为某一味药的作用，而这实际是药物配伍形成的“合力”作用。 王世民是山西中医药大学教授、主任医师、硕士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家，...
阅读全文【原文】 五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入贤，甘入脾，是谓五入。 五气所病：心为噫，肺为咳，肝为语，脾为吞，肾为欠为嚏，胃为气逆为哕为恐，大肠小肠为泄，下焦溢为水，膀胱不利为癃，不约为遗溺，胆为怒，是谓五病。 五精所并：精气并于心则喜，并于肺则悲，并于肝则忧，并于脾则畏，并于肾则恐，是谓五并，虚而相并者也。 五藏所恶：心恶热，肺恶寒，肝恶风，脾恶湿，肾恶燥，是谓五恶。 五藏化液：心为汗，肺...
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