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蒟蒻
中草药(G-L) | admin | 2025-04-24 | 11 阅读

《中药大辞典》:蒟蒻 出处: 《开宝本草》 实际拼音: Jǔ Ruò 别名: 蒻头(《开宝本草》),白蒟蒻、鬼芋(《本草图经》),鬼头(《纲目》),磨芋(《植物名实图考》),花杆莲(《南京民间药草》),黑芋头(《民间常用草药汇编》),花梗莲、虎掌、花伞把、蛇头草根(《江西草药》),蛇六谷、雷星、鬼蜡烛,蛇头子、独叶一枝花、花梗天南星、天六谷、星芋(《浙江民间常用草药》)。 来源: ...

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养生膳食的合理搭配
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 10 阅读

1.合理调配 人吃单一食物是不能维持身体健康的,因为有些必需的营养素,如一些必需脂肪酸、氨基酸和某些维生素等,不能由其他物质在体内合成,只能直接从食物中取得。而自然界中,没有任何一种食物,含有人体所需的所有营养素。因此,为了维持人体的健康,就必须把不同的食物搭配起来食用。中医养生学早就认识到了这一点。如《黄帝内经》中说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”“谷肉...

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亦食亦药淡豆豉
中医养生 | admin | 2025-05-18 | 10 阅读

豆豉的产生 豆豉是我国传统的发酵美食。黄豆或黑豆煮熟后进行发酵,丰富的蛋白质在微生物与酶的作用下分解为充满鲜味的游离态氨基酸,再加入辅料继续炮制,逐渐转化为鲜香美味的豆豉。 豆豉如何登上了人们的餐桌可谓众说纷纭,但故事结构不外乎意外发酵的豆子,穷苦人不舍丢弃,清洗腌制,变成无心插柳的美味。干枯的草垛和密闭的锅子里总是藏着被遗忘的豆子,从科学角度解读,为发酵提供了适宜的菌种、温度和湿度。细菌...

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药膳的原则
中医养生 | admin | 2025-05-15 | 10 阅读

近年来,药膳用来辅助治疗疾病和养生保健,越来越受到人们的欢迎。药膳是怎样形成的呢?具体制作时要注意哪些方面呢? 药膳的历史十分悠久,自从有了人类,药膳就被人们自觉或不自觉的运用。在《黄帝内经》、《神农本草经》、《千金方》、《食疗本草》等经典医书都有专门论述药膳的内容。 药膳贵在药性平缓,不会损伤脏腑,尤其适用于老年人及体弱人群。药膳是在中医基础理论指导下,依据食物性能,针对人的体质状态等而配制的。...

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冬至到吃水饺,皮和馅儿怎么挑?
中医养生 | admin | 2025-05-13 | 10 阅读

十月一,冬至到,家家户户吃水饺”是大部分人从小就听过的一句民间谚语,意思是每年的冬至时节,每家每户都会吃上一顿热腾腾的饺子。民间更有流传“冬至不吃饺子,冻掉耳朵没人管”的说法。其实这种说法的由来与中医有着密不可分的关系。 “冬至吃饺子 不怕冻耳朵” 水饺的由来源自于医圣张仲景的一次善举。相传东汉末年,我国各地百姓饱受自然灾害之苦,很多人因为吃不饱饭,身体孱弱,疾病缠身,经久不愈。加之寒冬腊...

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膳食的五味偏走
中医养生 | admin | 2025-05-29 | 9 阅读

酸涩以收,多食则膀胱不利,为癃闭。 苦燥以坚,多食则三焦闭塞,为呕吐。 辛味熏蒸,多食则上走于肺,荣卫不时而心洞。 咸味涌泄,多食则外注于脉,胃竭,咽燥而病渴。 甘味弱劣,多食则胃柔缓而虫过,故中满而心闷。 辛走气,气病勿多食辛。 咸走血,血病勿多食咸。 苦走骨,骨病勿多食苦。 甘走肉,肉病勿多食甘。 酸走筋,筋病勿多食酸。 肝病禁食辛,宜食粳米、牛肉、葵菜之类。 心病禁食咸,宜食小豆、犬肉、李...

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鹿头肉粥
中药方剂(G-L) | admin | 2025-05-19 | 9 阅读

《圣济总录》:鹿头肉粥 名称: 鹿头肉粥 处方: 鹿头肉150克 蔓荆子15克 高良姜 香子(炒)各10克 粳米100克 制法: 将蔓荆子、良姜、香子捣箩为末,每用10克。先煮鹿肉,熟后去肉下粳米与药末同煮粥。临熟少加作料调和即成。 功能主治: 益气健脾,利湿消肿。适用于妇女妊娠四肢虚肿、喘急胀满。 用法用量: 分作3次食,1日食尽。 《圣济总录》卷一九○:鹿头肉粥 名...

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清末民初女医曾懿轶事
医药典故 | admin | 2025-05-17 | 9 阅读

近日读《曾懿集》一书,得以深入了解曾懿女医的生平事迹,叹服曾懿女医的医德医术、翰墨书画、文章辞赋,更对曾懿女医的爱国情怀钦佩不已。 曾懿(1852—1927),名朗秋、字伯,斋室名古欢室,华阳(今成都双流)人,《清史稿》卷五九《列女传》记载:“绩懋子学昌妻曾,名懿,字伯渊,华阳人。通书史,善课子,著有《古欢室诗词集》《医学篇》《女学篇》《中馈录》。” 活用古方 豁然贯通 曾懿在学术上汇聚众...

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癫狂
寿世保元 | admin | 2025-05-08 | 9 阅读

癫脉搏大滑者生。沉小紧急不治。狂脉实大生。沉小死。癫脉虚可治。实则死。内经曰。巨阳之厥。则肿首头重。脚不能行。发为 仆。( 摇其目而暴仆也)是盖阳气逆乱故令人卒然暴仆而不知人。气复则苏。此痫之类也。又曰。阳明之厥。则癫疾欲走呼。腹满不得卧。面热。妄见妄言。又曰。甚则弃衣而走。登高而歌。逾垣上屋。骂詈不避亲疏。是盖得之于阳气太盛。胃与大肠实热。燥火郁结于中而为之耳。此则癫狂之候也。曰癫曰狂分而言之。...

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冬瓜拔刀
中药方剂(A-F) | admin | 2025-05-18 | 8 阅读

《圣济总录》卷一九○:冬瓜拔刀 名称: 冬瓜拔刀 处方: 冬瓜(研取汁)3合,小麦面4两,地黄汁3合。 功能主治: 产后血壅消渴,日夜不止。 用法用量: 上药一处搜和如常面,切为拨刀。先将(鹿章)肉4两细切,用五味调和煮汁熟,却滤去肉取汁,下拨刀面煮令熟,不拘多少,任意食之。 ...

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