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“药食同源”是为人所熟知的一个概念，但药物与食物在其发生发展过程中，究竟是怎样一种关系，却很少有人说得清楚。 药食关系与食物疗病 农耕时代以前，食物主要通过采捕获得，渔猎需要体力，采集更需要智慧。《淮南子·修务训》说：“（神农）尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。当此之时，一日而遇七十毒。” 药物的出现，基于人类有意识的觅药行为，这一过程确实与觅食有关。传说，“神农”品尝了大黄的根茎，...
阅读全文路氏医派发扬于国内，传播于海外。路氏医派在继承的基础上不断创新发展，形成了独具特色的学术思想体系。 调中思想 调中即调脾胃，路志正提出了“持中央、运四旁”的杂病治疗思想，调脾胃以“健纳化”“调升降”“顾润燥”“怡情志”“动形体”等原则。路志正认为脾胃居中央，受纳水谷、转化精微以溉诸脏，为气机升降之枢以辅佐五脏气机升降，脾胃调则周身气机皆调，脾胃健则五脏六腑俱健。路志正认为食物和药物内治必须通过胃...
阅读全文人们提起养生，都会津津乐道于健康饮食、运动健身以及时令进补。其实药补不如食补，食补不如“神补。”古时养生家把养心神、调情志作为养生寿老之本法，防病治病之良药。《淮南子》说：“神清志平，百节皆宁，养性之本也；肥肌肤，充肠腹，供嗜欲，养性之末也。”这说明只知加強营养，不慬养神之重要，是难以健康长寿的。 《寿世青编》曰：“药之所治只有一半，其几一半则全不系药方，唯在心药也。”所谓“心药”，就是心理治疗...
阅读全文平和体质的人可以以食代药，丰富多样的日常水果、蔬菜、禽肉、粮谷均有平补气血、缓调阴阳的作用。 有一些药物性味缓和，既是药物也是食物，久服可有益寿延年之功效，如党参、茯苓、薏米、山药、阿胶、红枣、蜂蜜、龙眼肉、枸杞子、桑葚、百合、麦冬、山楂、黑芝麻、灵芝等： 平时也可取一些缓补肾阴肾阳的药物代茶饮用。 山楂6克，红枣3颗，枸杞子3克代茶饮用，可以理气健脾，平补气阴；阿胶粒1勺，蜂蜜少许，沸水冲服，...
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