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栗子,又称栗、大栗、板栗、油栗等,属壳斗科栗属经济作物,在我国栽培历史悠久,已有3000多年的历史,其分布较广,种质资源十分丰富。尤以山东省郯城县所产大油栗名闻遐迩,它光泽油亮,糯性强、口感好,素有“干果之王、铁杆庄稼”的美誉。栗唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”《本草纲目》把栗子与莲子比美,称“其仁如老莲肉”,“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”可见栗子有养胃健脾、补肾...
阅读全文栗子古代与桃、李、杏、枣并称“五果”,现代更是享有“干果之王”的美誉。其果实肥厚甘美,营养丰富,食时无论生、煮、蒸、炒或用栗粉制成糕点,风味皆佳。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。可用于肾虚腰膝酸软、筋骨疼痛、身倦乏力、口舌生疮、反胃、吐血便血等症。 现代医学认为,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能。栗子中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、...
阅读全文据《本草备要》记述,大枣可“补中益气,滋脾土,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。” 中国传统医学历来重视大枣的补益价值,《神农本草经》将它列为上品,并指出能“安中养脾”。《日华子本草》称大枣“润心肺止嗽,补五脏,治虚损,除肠胃癖气”。在中医临床中,也经常用大枣,发挥其补中益气、养胃健脾、和百药的功效,治疗脾胃气虚所致的食欲不振、久泻不止等症,并能固益正气,强身...
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