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成语“薪桂米珠”， 本指柴草贵得像桂木，大米贵得像珍珠，用以比喻物价昂贵。薪：柴草。珠：珍珠。典出《战国策·楚策三·苏秦之楚》：“楚国之食贵于玉，薪贵于桂，谒者难得无如鬼，王难见如天帝，令臣食玉炊桂，因鬼见帝。” 典故讲的是，东周战国时期，擅长辩论而凭一张嘴到处游说的苏秦在楚国求见楚王成功前的遭遇。西汉著名经学家、目录学家（我国“目录学”之父）、文学家刘向（约公元前77年-前6年，又名刘中垒，...
阅读全文姜桂之性，这个成语本指生姜和肉桂愈长得久愈辛辣。比喻年纪越大，性格越刚烈。常表坚持己见，不曲从、折服于人或忠贞不二之气节。也有以比喻老年人经验丰富难以对付。典出《宋史·晏敦复传》：“况吾姜桂之性，到老愈辣。”北宋理学家、教育家、“伊川先生”程颐的学生晏敦复（1075～1145年），字景初，是北宋宰相、著名词人晏殊的曾孙。他官至吏部尚书兼江淮等路经制使，是南宋著名的正直大臣，不屈于奸相秦桧势力，反对...
阅读全文肉桂为樟科植物的树皮，味道香而浓郁，是不可多得的调味佳品，同时，又是温里之良药，具有补阳温肾、祛寒、通脉止痛等作用。樟科植物多含挥发油而气香，樟科数种植物的树皮都作为香料使用，统称桂皮。桂皮是常用调料，常可于菜市场可购得，但一般不作药用，肉桂也常作为调料使用，其香气较桂皮更为浓郁，因此，使用价值更高，作为香料时可以相互代用，但是作为药用时，二者不能互相混淆，需仔细鉴别使用。肉桂 呈槽状或卷筒状，厚...
阅读全文北方的集市上常能见到长长的调料摊，从花椒大料到砂仁肉蔻一应俱全，细心的摊主用小筐分门别类装好，摆放得齐齐整整，粗犷点的就直接把所有调料混成小山似的一堆。其中，桂皮在一众种子果实类香料中格外显眼，粗糙的木头卷，气味却浓郁，炖肉时放上一小块就香气扑鼻。桂皮到底是什么？肉桂和桂皮是一种东西吗？下面，我们就来聊聊“桂”家的那点事。 芬芳的树皮 桂皮，桂之皮也。此桂可并非吴刚永远伐不倒的桂花树（木犀...
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