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脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的“调养师”。 在《西厢记》中记载着这样一个故事：永和初年，有一采药人，来到衡山。道迷粮尽，只好到一崖下休息。忽见一老翁，看上去好像四五十岁那么年轻，对着石壁作书。采药人告知以饥，老者给他食物，乃薯蓣，并指教出山的路途。六日到家，...
阅读全文《山预帖》是黄庭坚晚年得意之作。建中元年（1101年)初夏，黄庭坚和小辈们一起吃了煮山预后情绪很好,欣喜之余便弄墨作书。他提笔飞扬，节节顿挫，点画之中，笔锋无处不到，一气呵成,书就了千古名帖。此帖行书纸本现藏于台北故宫博物院。 《山预帖》文 当阳张中叔去年腊月寄山预来，留荊南久之。四月，余乃到沙头。取视之，萌芽森然，有盈尺者，意皆可弃。小儿辈请试煮食之，乃大好。盖与发牙（芽）小豆同法。物理不可...
阅读全文在中国古代，中医溯源，皇帝的姓氏被称为是“国姓”，一般人是不能姓的，是需要改姓的，其实那时候不仅是百姓要改姓，就连中药也被迫“改名换姓”，下面就是几味被迫“改名换姓”的中药。 山药： 是一味补脾益肾的佳品。在历史上经历了2次改名换姓。山药入药始见于《神农本草经》，其名为“薯蓣”。到了唐代，为了避讳唐太宗(李豫)之讳(因“蓣”与“豫”同音)，改名为“薯药”。到了宋代，又为了避讳宋英宗(赵曙)之讳(...
阅读全文种玉能延命，居山易学仙。 青青一亩自锄烟，雾孕云蒸，肌骨更凝坚。 熟梁蜂房蜜，清添石鼎泉。 雪香酥腻老来便，煨芋炉深，却笑祖师禅。 ——宋·张鎡《南歌子·山药》 诗词赏析 这首词描写了一幅意境悠远的田园生活画面，我们可以想见，千年前，一老翁隐居在山脚下的一个小木屋里，每天亲耕于山下田垄，享受着“雾孕云蒸”。养蜂于自家房梁，每日啖蜂蜜，饮清泉。一豆灯光，安静地映照着一本打开的诗卷，另一张案几...
阅读全文【来源】《医学衷中参西录》。 【配料】生怀山药20～30克，鲜品剂量加倍。 【制作方法】将山药轧细研成粉，和凉水调入锅中，文火烧煮，用筷不停搅拌，二三沸即成粥。 【功效】健脾补肺、固肾止泻。 【适应证】脾虚泄泻，久痢，虚劳咳喘，消渴及一切虚弱无力、食欲不振之证。 【食法】分2次温服。服时可加白糖少许。 【食疗漫话】薯蓣系薯蓣科植物薯蓣的块根，早在《山海经》中即称此名，至唐代宗时，因蓣字音与唐代宗...
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