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萱草花食药两用
中药基础 | admin | 2025-06-01 | 12 阅读

黄花菜常与黑木耳等山珍同用,烹出美味佳肴,可炒,可炖,可焖,可煲汤,可打卤,可凉拌,黄花菜炒鸡蛋、黄花菜炖排骨、黄花菜焖牛腩、腊味黄花菜煲、黄花菜木耳打卤鸡蛋面、凉拌百合黄花菜等都是人们喜爱的美食。 萱草花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维、硫胺素、尼克酸、多种维生素及钙、磷、钠、镁、硒等人体所必需的营养成分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍,它不仅是烹饪的食材佳品,还具有很高的...

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中医四招轻松助眠
中医养生 | admin | 2025-05-23 | 11 阅读

随着高考的时间越来越近,不少考生出现了失眠症状,家长们也担心孩子因此水平发挥受影响而致成绩不理想,对此,江苏省南京市中西医结合医院专家给出了缓解失眠症状的几个建议,感兴趣的家长朋友不妨来了解一下吧! 考前清补利睡眠 现今天气炎热,已进入典型的夏季,南京市中西医结合医院治未病科失眠门诊夏公旭副主任中医师提醒广大考生及家长,此时饮食调养,“清补”是最佳的选择。所谓“清补”就是选用具有一定祛暑生津功效...

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蛇的养殖与加工
中药种贮 | admin | 2025-05-10 | 10 阅读

蛇是一种珍贵的生物资源。蛇可食用、制药、制琴等,全身都是宝,被誉为“山珍”。蛇的销路好,售价高,国内每千克活蛇及蛇肉收购价为元;五步蛇每千克元;1克银环蛇毒素标价元;生蛇胆每千克高达元。国际市场5克蛇毒价格1000美元之多,比黄金贵20倍。人工养殖蛇周期短、效益高,是农民脱贫致富的好门路,也是振兴农村经济的“黄金事业”。   1、蛇类的生活习性  1.1 蛇的活动规律 蛇是变温动物,体温随环境温度...

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清肠消腻食山楂
医药典故 | admin | 2025-05-31 | 9 阅读

山楂味酸,在果中别具特色。孩子们喜欢吃山楂糖葫芦,孕妇喜爱山楂的独特酸味,病人喜欢用山楂罐头消食开胃,炎热的夏天,人们用它防 暑降温。山楂是由野生的山里红嫁接而来的,是辽阳的特产,说起来有一段故事哩。 传说关东才子王尔烈在朝教皇学时,很少有空闲时间回家。一天,他收到一封万金家书。得知夫人已有身孕,于是赶紧请了皇假,回家探望夫人。到家后,他见夫人身怀六甲,想吃酸甜辣味,急忙从包中取出米醋、酸枣给夫...

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立冬进补 不同地域不同方法
中医养生 | admin | 2025-05-27 | 9 阅读

立冬是一个十分重要的节气,代表着冬天的来临,从养生的角度来讲,立冬后也进入了进补的最佳时期。我国历来有“迎冬”“补冬”的习俗,古人认为天转寒冷就要补充身体营养,食人参、鹿茸等补药是当时较流行的补冬方式。如今人们认识到之所以补冬,是因为冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,促进和加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,来增加机体的御寒能力,这样就造...

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与萝卜结缘的名人
医药典故 | admin | 2025-05-19 | 9 阅读

萝卜味甜、脆嫩、汁多,“熟食甘似芋,生荐脆如梨”,其效用不亚于人参,故有“十月萝卜赛人参”之说。它具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效,主治食积胀满、痰嗽失音、吐血等症。古往今来,有不少名人也都与萝卜结缘。 据传,1300多年以前,武则天称帝时,华夏很少战争,加之她娴熟政治,治国有方,天下太平,常有“麦生三头,谷长双穗”之说。一年秋天,洛阳东关菜地长出一颗特大萝卜,大约三尺,上青下白,农民...

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立冬进补抓“食”机
中医养生 | admin | 2025-06-03 | 8 阅读

立冬这个时候,人们都用不同的方式进补山珍野味,只有这样,才能抵御严寒的侵袭。因此,人们在这个进补的最佳时期进行食补,可以为抵御冬天的严寒补充元气。 栗子健脾强肾 “立冬”后,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体麻木、小便频繁者食用。选择糖炒栗子时,最好不要选择开口...

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平民菜吃对了也养生
中医养生 | admin | 2025-05-30 | 8 阅读

很多人认为山珍海味营养丰富,经常食用可以延年益寿,其实这种“只求最贵不求最好”的饮食观念是不正确的,食物不在于贵贱,关键要看营养高不高,韭菜炒猪肝、蘑菇番茄汤这种平民菜肴,只要烹饪得当,原料搭配科学,照样有不俗的养生作用。下面为您推荐几道平民菜,告诉您它们好在哪里。  韭菜炒猪肝 强脾健胃 李时珍在《本草纲目》中说:“韭叶热根温,功用相同,生则辛而散血,熟则甘而补中,乃肝之菜也。”因此,适量吃些性...

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秋来“伏”不去,饮食养脾胃
中医养生 | admin | 2025-05-25 | 8 阅读

立秋了,养生上有秋来“伏”不去、祛湿养脾胃的说法,因此,此时调养脾胃,预防胃肠疾病,既是对夏季损耗的弥补,也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要。 立秋后,天地阳气渐收、阴寒渐长、早晚温差大。此时,天上有烈日,地上多水湿,湿热交蒸,合而为湿热邪气。《黄帝内经》言“湿气通于脾”。因脾喜燥恶湿,湿邪留滞,最易困脾。为适应自然界由“夏长”到“秋收”的阴阳变化,人体之气血也随之内收。血液中的组胺酸增多,胃酸分...

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二十四节气养生之秋分养生
中医养生 | admin | 2025-05-24 | 8 阅读

斗指己为秋分,南北两半球昼夜均分,又适当秋之半,故名也。”太阳黄经为180度,阳历时间为每年的九月二十二至二十四日。按旧历说,秋分刚好是秋季九十天的中分点。正如春分一样,阳光几乎直射赤道,昼夜时间的长短再次相等,可以说秋分是一个相当特殊的日子。从这一天起,阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球开始昼短夜长。《春秋繁录》中记载:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”在天文学上,则把秋分作...

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