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香米阿胶粥
中医养生 | admin | 2025-05-18 | 7 阅读

主料 明水香米100克。配料 阿胶12克。调料 赤砂糖。[制作] 将明水香米淘洗干净,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟。另将阿胶捣碎,在粥将熟时放入阿胶和少量的赤砂糖,边煮边搅匀,稍煮即可。[养生功效] 养血止血,滋阴安胎。[小贴士] 明水香米产于山东章丘明水镇,是驰名全国的特产,明水香米,稻粒皆黄,呈半透明体,油润光亮,香味浓郁,当地流行着“一地开花香满坡,一家做饭香四邻”的赞...

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明水香米红花饭
中医食疗 | admin | 2025-05-15 | 4 阅读

  原料   主料 明水香米500克。   配料 红花10克,冬笋、香菇、碗豆适量,鸡蛋2个。   调料 盐   制作 红花去杂质用煎煮法提取200毫升浓汁。香米用水洗净,加红花汁和水煮至半生捞出再蒸熟。冬笋、香菇切小丁,鸡蛋加盐炒熟剁成小丁。   锅上灶油烧至六成热下冬笋、香菇、碗豆、盐,翻炒二次,放鸡蛋和米饭炒匀即成。   养生功效 活血、养血、调经、养颜   小...

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