搜索 "栗子粥" 的结果

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古人食栗养生趣话
中医漫话 | admin | 2025-05-22 | 11 阅读

板栗,又称栗子、栗果、大栗等,有“山中药”“树上饭”之美名。古时人们就对栗子情有独钟,常常食栗养生,留下了许多轶闻逸事。 宋代文豪苏东坡与佛印和尚交往颇深。一次,苏东坡亲自炒好板栗用以招待佛印和尚,那炒过的板栗露出了黄酥酥的栗仁,惹得佛印和尚早想一尝为快。苏东坡却提出俩人要对对子,赢家才能吃板栗,便脱口吟出一上联:“栗破凤凰(缝黄)现。”此上联借板栗为题,含有板栗破了缝,黄酥酥的栗心现出来的...

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素食也可“冬补”
中医养生 | admin | 2025-05-18 | 11 阅读

在我国,人们有冬令进补的习惯。所谓:冬天进补,上山打虎。但是冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富,内容也应有所改变,尤其是不能一味地靠吃大鱼大肉来进补。素食进补其实也不妨一试! 芋头:质地细软,容易消化,适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。是秋季调养脾胃之佳品,常食之无疑会有“贴秋膘”的作用。土豆:每500克土豆中含天然脂肪3.1克,蛋白质10.1克,淀粉73克,粗...

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冬季“素补”保健康
中医养生 | admin | 2025-05-06 | 11 阅读

住在辽南炳沟镇89岁的陈老人,多年坚持冬天 “素补”。老人认为,生活中常见的一些素食,具有很好的滋补效果。所以每年冬天,他都让家人下厨或自己动手,弄些素食进行“冬补”。 土豆 土豆有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 萝卜 萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳...

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养肾药膳6款
中医养生 | admin | 2025-05-26 | 10 阅读

冬季养肾正当时。下面推荐养肾药膳6款,请对症选用。淮山枸杞粥:取淮山药10克,枸杞子10克,大米50克。三品共置锅内,加水适量,武火煮沸后,文火慢煮成粥,即可食用。每周3~4餐。偏养肾阴。韭菜炒鲜虾:取韭菜250克,鲜虾400克(去壳),大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净,切段;鲜虾洗净;葱切段,姜切末。搁锅,放植物油,油沸放入大葱,煸香后,再放虾、韭菜,烹入黄酒,连续翻炒至虾熟透,起锅即可食用。...

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金秋十月话栗子
中医养生 | admin | 2025-05-16 | 10 阅读

民间有句谚语:八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。板栗又被称为栗子,金秋十月,正是栗子收获的季节。 栗子源产于我国,据今已有六千多年的历史,是深受人们喜爱的美食。据营养学家分析,栗子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、锌等矿物质,栗子维生素B2的含量至少是大米的4倍,维生素C含量比公认富含维生素C的西红柿还要多!栗子在民间更有“干果之王”的美称。 栗子的吃法也...

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泰山板栗健脾胃
中医养生 | admin | 2025-06-02 | 9 阅读

泰山板栗有3000多年的栽培历史,在金、元、明、清等朝代均为皇室贡品。泰山板栗是山东的名产之一,是制作鲁菜栗子焖鸡、栗子白菜、栗子烧肉、栗子粥等佳肴的主配料。栗子收获季节的糖炒栗子是一年一度的节令佳果,深受男女老幼的青睐。中医评价栗子性味甘温,入脾胃肾经,可养胃健脾、补肾强筋、活血止血。板栗生食补肾功能较强,故有“肾之果”之称。现介绍三款板栗菜肴的制做方法。 栗子焖鸡 原料:肥母鸡1只,栗子仁20...

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上品板栗益肾健脾
中医养生 | admin | 2025-05-28 | 9 阅读

板栗,又名毛栗,俗称栗子,是我国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。现代研究表明,栗子营养丰富,100克鲜品含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40克,淀粉25克,维生素C60毫克,以及钙、磷、铁、钾等微量元素、脂肪酸和胡萝卜素等,可提供热量186千卡。 除此之外,栗子亦有较高的药用价值。中医学认为,栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。在干果中,栗子提供的热能很高,充饥的同...

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荤素搭配悉心调 饮食有节健康伴
中医养生 | admin | 2025-05-24 | 9 阅读

饮食养生又称“食养”“食补”,泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增强体质的活动。我国历代医家都主张“药疗不如食疗”,饮食养生不仅能够滋养身体、预防疾病,还能起到延缓衰老、延年益寿的作用。 饮食养生的四种补益方法 平补法是指应用性质平和的食物进行补益的方法,适用于身体偏虚的人群,一年四季均可食用。清补法是指应用偏凉或有泻实作用的食物进行补益的方法,适用于偏于实热体质的人群,或者在夏、秋季节食用...

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冬季多喝热粥好处多
中医养生 | admin | 2025-05-21 | 9 阅读

冬季养生宜多食热粥,民间素有吃“腊八粥”的习惯,常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外,还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、养气养阴的大枣粥等。 在寒冷的天气,喝上一碗热热乎乎、香美可口的粥,是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。粳米有和胃气、和五脏、补脾虚、壮筋骨之功效,除了煮梗米粥外,还可以煮山药粥、...

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老年人腹泻食疗
中医食疗 | admin | 2025-05-09 | 9 阅读

老年人腹泻的原因非常多,有明确原因的腹泻治疗起来比较容易,没有明确原因的就只有对症治疗了。在各种疗法中,饮食调节无疑是最重要的一种,饮食控制得好,腹泻可以减轻或缓解;即使腹泻原因明确,饮食调节也起举足轻重的作用。下面介绍几款针对老年人腹泻的食疗。 鲫鱼汤 将鲫鱼250~500克去鳞腮、内脏,洗净后,放锅内,加水500~800毫升,急火煮沸后,改文火煮10~15分钟,然后倒出一小碗汤,加精盐及米醋适...

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