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樱桃萝卜拌青笋
中医养生 | admin | 2025-05-31 | 22 阅读

主料:樱桃萝卜8颗,小青笋2根。 调料:米醋、豉油、白糖、麻油、白胡椒粉各适量。 做法:1.将樱桃萝卜洗净,用凉开水过一下。2.莴笋去皮后,切小丁。3.将青笋与樱桃萝卜共同入盘,撒入适量盐,腌制十分钟。4.捞出腌制后的食材,加入米醋、豉油、白糖、麻油、白胡椒粉等调料,充分拌匀后,即可装盘。 功效:中医认为,萝卜性甘、凉,味辛,具有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。萝卜中所含的粗纤...

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樱桃萝卜鸭腿汤
中医养生 | admin | 2025-05-10 | 16 阅读

主料:鸭腿2只,樱桃萝卜12个,青菜1棵。 调料:料酒、花椒粉、胡椒粉、豉油、盐各适量。 做法:1.将鸭腿剁小块,洗净后用开水焯过,撇去浮沫。2.樱桃萝卜洗净去蒂,青菜取芯备用。3.将鸭腿和樱桃萝卜一同放入砂锅内,加料酒、花椒粉、胡椒粉、豉油等大火煮开后,改文火慢炖。4.待肉酥、萝卜绵软后,加入青菜芯、盐,煮开后,即可出锅食用。 功效:鸭肉性寒、味甘、咸,入脾、胃、肺、肾经。具有大补虚劳、滋五脏...

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“冬吃萝卜”也有禁忌
中医养生 | admin | 2025-05-13 | 11 阅读

  俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。眼下正是食用萝卜的好时节,专家指出,冬吃萝卜特指白萝卜,而且吃萝卜有很多禁忌,搭配不恰当除了营养有损失外,还影响身体健康。 白萝卜可消食 很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语,于是纷纷在菜场里买回心里美、樱桃萝卜等变着法儿吃。不过,“冬吃萝卜”可不是指心里美和樱桃萝卜,国际注册营养师邹春蕾告诉记者,冬吃萝卜指的是吃白萝卜,而且,在众多萝卜品种中,冬天...

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樱桃萝卜拌着食
中医养生 | admin | 2025-05-05 | 10 阅读

樱桃萝卜是一种小型萝卜,因其外貌与樱桃相似,故得此名。中医认为:萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等,它更像一种水果,少了辛辣味儿,爽脆可口,适于生吃。生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。樱桃萝卜虽然好吃有营养,但食用时还是要注意以下几点: 一是不宜与人参同食; 二是错开与水果食用的时间。 生吃时,可与其它蔬菜共同入菜凉拌...

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樱桃萝卜煨火腿
中医养生 | admin | 2025-05-19 | 9 阅读

主料:樱桃萝卜400克,火腿100克。 调料:豉油,胡椒花椒粉,生抽,姜末,葱花。 做法:1.樱桃萝卜洗净、去蒂;2.火腿切片后,用温水泡10分钟;3.锅内无需放油,将火腿片入锅,煸出少许油脂,再将樱桃萝卜入锅翻炒片刻,加入开水大火煮开;4.改小火煨至萝卜绵软,加入豉油、胡椒花椒粉、生抽、姜末,稍加翻炒,即可出锅,装盘时撒入葱花。 功效:中医认为,樱桃萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止...

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