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社会从原始走向文明，人的认识从粗浅走向成熟。在长期的生活历练中，人们逐渐分清了食物与药物的区别，用来治病的称为“药物”，用作饮食的称为“食物”，而其中部分既能治病、又能作饮食之用的称作“药食两用”之品。 从“上品药”到药食两用 “药食两用”之品在《神农本草经》中归于上品药。所谓上品，是指无毒、主养命、多服久服不伤人。比如枸杞，补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。又如阿胶，补血滋阴、...
阅读全文芝麻，有黑、白二色，习惯上黑色芝麻入药，为胡麻的干燥成熟黑色种子，其既是食物，亦是药物，为药食两用物品。 中医对黑芝麻早有认识，并给予高度评价。如《神农本草经》指出：“补五内（脏），益气力，长肌肉，填脑髓。久服轻身不老。”《玉楸药解》记载：“补益精液，润肝脏，养血舒筋。疗语蹇、步迟、皮燥发枯、髓涸肉减、乳少、经阻诸证。医一切疮疡，败毒消肿，生肌长肉。杀虫，生秃发。”《本草求真》中说：“补血，...
阅读全文五月桑葚甜。当人们穿梭于桑园中，采摘乌黑油亮的鲜果时，中医人也没闲着，谋划着利用桑葚来养生——熬制桑葚膏。 桑葚入膏方，古今医家爱 采摘到的桑葚，可以直接食用；药用的桑葚也有鲜品，更多的是洗净晒干入药。桑葚味甘，性寒，主治肝肾不足、血虚精亏、头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘。《本草经疏》称其是凉血补血益阴之药，甘寒益血能除热，可使热退阴生，肝心无火，魂安而神自...
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