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美人迟暮,自古都是伤感之事。保养容貌、延年益寿的食物或药物向来使人们趋之若鹜。《红楼梦》中,一包融治病、补身、养颜一体的茯苓霜,几经转赠,还牵扯出一桩公案来。 第六十回中柳家的得了芳官给的半瓶玫瑰露,送了半盏与她患热病的侄儿。哥嫂感激不尽,她嫂子特地从抽屉内取了一个纸包,拿在手内送柳家的至墙角边递于她,说是因她哥哥看门当班时,恰有粤东的官儿来贾府拜见,给了看门人一篓茯苓霜作礼,故分到了些。据说粤...
阅读全文一、冷盘 冷盘,也就是凉菜,作为开席菜要讲求突出APEC主题,细心的烹饪大师们用荤素搭配成一幅美丽的画卷。从营养的角度来说,既体现了食物的多样化,又实现了营养素的均衡。 二、汤:上汤响螺 响螺又称香螺,在营养成分上富含优质蛋白,蛋白质含量高达11.8%,除此之外还含有多种维生素和矿物质,尤其是钙、镁、磷、锌等元素含量丰富,有很高的营养价值。 用上汤响螺作为一道开胃汤,不仅具有开胃消滞的功效,对女...
阅读全文时下正值冬季,又到零食一族“抱窝”的季节。不少人热衷于购买一大堆零食,在家里看电视或上网时享用,其中,主要成分为中药的零食被认为既解了嘴馋又补了身。其一,含中药的零食毕竟以追求口感和美味为主,其在加工炮制未必以有利于发挥药效为优先考虑,因此,拿中药零食当保健品不太靠谱;其二,中医中药讲究辨证论治,购买中药零食时要根据自己的体质选择食用,在品尝时要适可而止,切忌因为是零食就认为是老少咸宜,乱吃一气。...
阅读全文广府汤是广东地区的汉族传统名菜,美味可口,蕴含着广东人传承数千年的食补养生秘方。由于其烹制用时长、火候足,故又称为“老火汤”。汤料食材的选用包括各种肉类、蔬菜、中药与水果,结合时令与个人体质特点精心搭配而成,既营养丰富、入口甘甜,又具有较强的滋补作用。 每年的冬季,是饮汤进补的黄金时段。顺应冬天大地收藏,万物皆伏的自然规律,养生应以敛阳护阴、补肾固精为主,再加上此时人们食欲大增,脾胃运化转旺...
阅读全文冬天让不少女性最为苦恼的是容易出现皮肤发干起皱,甚至干裂,头发干枯无华,面容失去光泽。其实,冬令时节只要合理调整饮食,选择一些药食两用的物品适时进补,美丽的容颜就可以“吃”出来。 蜂蜜 冬季皮肤干燥缺水少油,蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质,能改善皮肤的营养,保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素,如锌、铁、钙、镁、钾等都是人体健康美容所必需的。所以蜂蜜不仅博得东方人的喜爱,在西方也...
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