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大道至简，饮食之道也是如此。平日里看上去最朴素、最平常的食材，往往蕴含着丰富的营养与美味。譬如白萝卜，就是这样的一种存在。 白萝卜素有“小人参”之称，古代又名“莱菔”，明·李时珍《本草纲目》记载其：“利五脏，轻身，令人白净肌细。”民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，可见大家都知道白萝卜的营养丰富，尤其适合秋冬季食用。 从中医角度上看，白萝卜能够下气消中，消积滞，对于胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多等...
阅读全文如令，不少“富贵病”是由于人们吃得过精过细而导致的，一些人对过精食物产生了畏惧，过度追求吃粗粮，以至于出现粗粮的价格高于细粮的态势。医学专家指出，若是不分年龄、过多地食“粗”对健康也是不利的。 粗粮中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通，这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病是十分有利的。 然而，若是25岁至35岁这段年龄的人，就会影响人体...
阅读全文1、大白菜 大雪节气期间空气特别干燥，常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害，而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素，可以起到很好的美颜和保健功效。大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，...
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