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“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管...
阅读全文1、神仙寿茶 原料：人参3g、牛膝2g、巴戟2g、杜仲2g、枸杞2g、红茶5g。 用法：用500ml水煎煮上药至水沸后10～15分钟，即可冲泡红茶饮用。可加蜂蜜。冲饮至味淡。 功能：滋补气血，养精益脑。 用途：中老年体弱者。 2、真人茶 原料：茯苓2g、熟地2g、菊花2g、人参2g、柏子仁2g、红茶5g。 用法：用500ml水煎煮上药至水沸后10～15分钟，冲泡红茶饮用。也可去茶以煎液代茶饮。可...
阅读全文“五月五日下午，天师骑艾虎。蒲剑斩蜈蚣，百虫归地府。” 每年端午这一天，父母买菜回家的时候，手上就会多带上一把菖蒲和艾叶捆起来的草札，挂在家门口，驱百虫、消病魔。这么多年，这个习惯从爷爷的爷爷传下来，一直没有改变。 其中，菖蒲的作用被十分看重，端午节又被称作“菖蒲节”。宋杨万里《初夏即事十二解》诗：“藏却柿红缨扫子，菖蒲节里放风光。” 菖蒲酒，点额头 端午节，我们最熟悉的是吃五黄、喝雄黄酒...
阅读全文时令已到盛夏，树木丰茂，芳草如茵，各种奇花异卉竞相开放。夏花之灿烂，虽没有春花妩媚，但比之更为热烈、奔放，像月季、蔷薇、凌霄、荷花等。有些花卉不仅色彩鲜艳，芳香扑鼻，令人赏心悦目，还是有名的中草药，而且含有丰富的营养成分，是养生保健佳品，可以入馔，一饱口福，令人齿颊生香。 这里简要介绍几种夏季花卉的特性、功效和烹饪方法，有兴趣的朋友不妨采撷一些鲜花回来，忙里偷闲烹制几样别具风味的养生花食，在炎炎...
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