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现今，国内的自助餐餐厅，荤菜多素菜少，生怕不能吸引人；而各路食客去也是专捡高蛋白、高热量的吃，恨不得扶着墙进去，扶着墙出来。但在国外，自助餐中蔬菜、水果等素食的比例却较大，外国人进餐时也很讲究 营养搭配。我们“羡慕”并模仿的西方饮食模式，似乎不是想象那样。 过去在艰苦年代，中国经济条件不好，没有肉吃，很多人全身浮肿、营养不良；今天经济条件好了，却有不少人被怀疑因为吃肉太多而患高血脂、心脏病。...
阅读全文斗指己为秋分，南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也。”太阳黄经为180度，阳历时间为每年的九月二十二至二十四日。按旧历说，秋分刚好是秋季九十天的中分点。正如春分一样，阳光几乎直射赤道，昼夜时间的长短再次相等，可以说秋分是一个相当特殊的日子。从这一天起，阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球开始昼短夜长。《春秋繁录》中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”在天文学上，则把秋分作...
阅读全文中医养生之道是通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种活动。那么养生有几个方面呢？《黄帝内经》提出养生有四个方面：饮食、起居、运动、情志。 饮食：食饮有节 养生首先强调了“调和阴阳”，饮食是人从外界环境吸取赖以生存的营养与能量的主要途径，是生命活动的基础，与人的生存息息相关。 中国的养生主要有四大派，这四派都有一个源头：易经。四大派即指道家养生、儒家养生、佛家养生、...
阅读全文晁恩祥平时十分忙碌，除了定期出诊，频繁飞往各地讲学、交流，每年还会参加100余次会诊，可他始终面色红润、精神矍铄。曾有友人向他请教养生秘诀，他将之归纳成六句话：心态需平和，锻炼自把握，饮食要调整，仪表要讲究，戒烟酒少喝，慎选保健品。 心态需平和 晁恩祥认为老年人养生最重要的就是怀有平和的心态，不要计较，心胸应开阔。尤其是刚刚退休的人，有的往往还是什么都爱管，自寻烦恼，老人要服老不要逞强。他建议退...
阅读全文夏季阳气渐强、阴气渐弱。此时饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，应多吃蔬果、粗粮。平时可多吃豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等；少吃动物内脏、肥肉等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。 向大家推荐五款素食食疗药粥: 益气养心粥 太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温...
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