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红焖排骨蛋
中医食疗 | admin | 2025-05-21 | 14 阅读

主料:排骨400克,鸡蛋400克,绿萝卜1个,红柿子椒1个。 调料:料酒、葱姜、胡椒粉、老抽、豉油各适量。 做法:1.将排骨洗净,入锅后加开水煮开后,撇去浮沫,加料酒、葱姜、胡椒粉等,煮至八分熟捞出;2.萝卜和柿子椒分别切小块;3.鸡蛋煮熟后,剥去外壳备用;4.将排骨、鸡蛋、萝卜和柿子椒一同放入焖烧锅或高压锅内,加少量排骨汤、老抽、豉油等调料,定时20分钟,红焖至骨酥萝卜烂,即可出锅装盘。 功效...

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