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春日食粥助生发
中医养生 | admin | 2025-05-10 | 13 阅读

初春时节,气温回升,万物萌发,人体由于一时不能适应季节、气温的变化,各方面的功能活动尚处在抑郁、压制的状态,而容易变得困倦嗜睡,不思饮食。而此时食粥既可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分,又能滋补身体,防治疾病。若在煮粥时加些荠菜、韭菜、芹菜、红枣等,更有助于郁滞宣畅,气血和通,春阳生发,是适应时令特点的食疗养生方法。 荠菜粥 先将粳米100克倒入锅内加水煮沸,等粳米将熟时再加上洗净的荠菜10...

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潮州砂锅粥
中医养生 | admin | 2025-05-31 | 12 阅读

食粥在我国已有数千年的历史。自古有春食荠菜粥、夏食绿豆粥、秋食莲藕粥、冬食腊八粥之说,颇有四时食补之道。喝粥清热解毒、解腥化腻、滋补身体,对于生活水平迅速提高,山珍海味食之无味的现代人来说,时不时喝一顿清淡美味、营养兼备的粥,更是一大享受。上下已有三千年历史的潮州砂锅粥,以独特的海鲜风味见长,是粥中的一大分支。食粥不但可以调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。从养生学的角度来说,早晨空腹吃粥最好...

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荠菜粥主治血证
中医药粥 | admin | 2025-05-06 | 12 阅读

【来源】《中国食疗大全》。 【配料】鲜荠菜250克,粳米100克,精盐、味精各适量。 【制作方法】先将荠菜洗净,放入开水内滚一二滚,取出用刀剁碎备用。次将粳米淘净放入锅内,加适量水煮粥。待粥成再将荠菜放入,煮二三滚。煮时不要加锅盖,以便保持菜色碧绿,清香鲜嫩。最后加入精盐、味精,用筷或汤勺调匀即成。 【功效】清热降火、止血明目、健胃利尿。 【适应证】妇女月经过多,尿血,便血,齿龈出血,鼻血,视物...

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秋季养生五款粥
中医养生 | admin | 2025-05-23 | 11 阅读

养生粥因其独特的养生作用一直被大家推崇,并根据四季不同,品种有别,功效而异。如春吃荠菜粥明目利肝,夏吃绿豆粥清热解暑,秋吃百合粥润肺养阴,冬吃腊八粥补气益血。各种养生粥有着不同的作用。时值仲秋,您不妨做几款秋季养生粥。 百合粥 一般选用新鲜百合洗净泥土,剥取百合瓣片,再洗干净。待粳米淘洗后一并放入锅内,加水适量,煮成稀薄粥,再加入冰糖稍煮即可。当然,也可直接用粳米煮至米熟汤黏时,再加入百合干粉和...

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四季养生粥
中医养生 | admin | 2025-05-26 | 9 阅读

(1)春季荠菜粥 原料:鲜荠菜150克,大米100克,调味品适量。 制作:将荠菜择洗干净,切细备用。大米淘净,加清水适量煮粥。待粥熟时调入荠菜,加入食盐等调味品,再煮沸10分钟即可食用。每日1剂,连续食用35天。 功效:清热止血,利尿消肿。适宜治疗肝火上炎、血热出血所致的目赤肿痛,肝阳上亢所致的头目眩晕及淋症,乳糜,尿水肿等病症。 (2)夏季绿豆粥 原料:绿豆50克,粳米100克,冰糖适量。 制...

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中医古籍对秋季养生论述
中医养生 | admin | 2025-05-27 | 8 阅读

《黄帝内经.四气调神大论篇第二》云:“秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。”秋三月指的是农历的七、八、九三个月,又分别称为首秋、仲秋、季秋。 古人将秋三月的时令称为“容平”,是说自然界的万物经过一个夏季的生长已趋成熟,不再繁盛地生长,处于一种丰硕、从容待收的景...

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药粥疗法的源流
中医药粥 | admin | 2025-05-14 | 8 阅读

药粥,就是以谷类为主,配合水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、药物等制成的稀饭。药粥疗法,是在中医学理论指导下,将药粥应用于强身延年、防治疾病的一种饮食疗法。粥主要由米加水煮成,俗称稀饭,古代称作糜、鬻(粥)。其中厚粥称.$(zhān音占),薄粥称酏(yí音异)。据考古学研究,河北武安县磁山遗址发现的粟粒,距今已有七千余年,是我国最早被“驯化”的栽培植物之一。浙江余姚河姆渡新石器时代遗址出土的大量稻谷,距今亦...

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荠菜是最好的食疗佳蔬
中医食疗 | admin | 2025-05-15 | 7 阅读

荠菜是春季人们喜爱的野蔬上品,时下正值应市之际。它柔嫩清香,味道鲜美,可清炒、煮汤、凉拌、作羹,或以馅料包馄饨、饺子、春卷等,故民谚有“宁吃荠菜鲜,不吃白菜馅”之说。荠菜不但营养丰富,且有很高的保健功效,因而,古代将其称为护生草,更把荠菜糊誉为“百岁粥”。 荠菜药用价值很高,全株入药,故民间有“三月三,荠菜当灵丹”之说。中医认为其性味甘平,具有凉血止血、清肝明目、解热利尿、益脾和胃、除湿止痢等功...

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