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四川物华天宝，人杰地灵，是文人荟萃之地。元代诗人张翥赞曰：“天地有大文，吾蜀擅宗匠。”现代文人郭沫若云：“文宗自古出西蜀。”在中国历代文化长廊中，四川可谓群星璀璨，如汉代的杨雄、司马相如，唐代的李白、陈子昂，宋代的苏洵、苏轼、苏辙，明代的杨升庵等。又“天下文人皆入蜀”，陆贽、杜甫、白居易、陆游、黄庭坚等名人都曾入川。四川人文荟萃，儒医兴盛，为后人留下了不朽篇章。现以诗词礼赞古代川蜀文人的中医情缘...
阅读全文正值三伏，江南的荷塘迎来了一年之中风景最美的时光——“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。” 那年夏天，杨万里在杭州净慈寺送别好友林子方的时候，恰好看到了西湖里的荷塘美景，留下了这千年绝句。 荷叶，是夏日里大自然给予我们的最应景的馈赠。“莲叶何田田，鱼戏莲叶间”，带给鱼儿欢乐，人们欢笑。六月荷叶生凉风，孩童们在荷塘边玩耍，摘取一片荷叶盖在头顶，遮挡住炎炎夏日；当乌云盖顶、一阵暴雨，那碧绿的叶片又...
阅读全文芡实遍芳塘，明珠截锦囊。 风流熏麝气，包裹借荷香。 ——宋·姜特立《芡实》 诗人姜特立是浙江丽水人，生活在南宋时期，主产于秦岭淮河以南的芡实，应是其常见之物。据历史记载，当时姜特立的诗词深受宋孝宗的赏识，并委以重任。清代的《四库全书总目提要》对他诗词的评价也颇高，曰其“意境特为超旷，往往自然流露，不事雕琢”。本诗亦是如此，描述又圆又大的绿叶遍布池塘，叶间露出的朵朵莲花满塘芬芳，成熟的芡实被包...
阅读全文生活离不开“柴米油盐酱醋茶”，食用油乃烹饪重要原料，与饮食健康息息相关。随着生活水平的提高，人们健康意识的增强，对食用油的要求不再简单地满足于烹饪需求，更要符合健康之道。 中国保健协会食物与营养安全专业委员会会长孙树侠介绍，人体必需脂肪酸是指人体需要，但自身并不能生成的脂肪酸，或者人体自身产生数量远远不能满足需要的脂肪酸，其主要包括亚油酸和亚麻酸两大类。人们日常获取亚油酸的途径较广，花生油、菜...
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