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菌菇排骨煲
中医养生 | admin | 2025-05-06 | 11 阅读

主料:金针菇100克,杏鲍菇100克,包菜100克,胡萝卜1根,排骨500克。 调料:葱姜、料酒、胡椒粉、花椒粉、盐、豉油、鲜贝露各适量。 做法:1.排骨洗净,开水焯一遍,撇去浮沫,加葱姜、料酒、胡椒花椒粉和水,入高压锅定时20分钟。2.杏鲍菇、胡萝卜切片,包菜手撕片状备用。3.将高压锅煮好的排骨连汤倒入砂锅内,加入金针菇、杏鲍菇和胡萝卜,大火烧开后改小火炖5分钟。4.加入包菜片、盐、豉油、鲜贝...

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