搜索 "蔬香牛肉" 的结果

找到 1 条相关结果

蔬香牛肉
中医养生 | admin | 2025-06-02 | 7 阅读

主料:荸荠250克,蚕豆150克,牛肉200克。 调料:料酒,葱姜,胡椒粉,花椒粉,生抽,豉油。 做法:1.荸荠去皮切片后,用清水淘洗两遍,沥干水分备用;2.牛肉切块后用开水焯一遍,撇去浮沫后用料酒、葱姜、胡椒花椒粉腌渍入味;3.锅内无需放油,将牛肉入锅并加入开水煮开后,加入荸荠,该小火炖煮至肉酥;4.加入蚕豆、生抽、豉油,一同翻炒至汤汁收干,即可出锅装盘。 功效:中医认为,荸荠性味甘、寒,具有...

阅读全文