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冬天是一年中最冷的季节，寒风凛冽，草木凋零，为顺应季节变化，人们要注意潜藏阳气，为来年打好基础。冬季饮食对于大部分人群来说，应注意既不进食生冷，也不过于燥热，最适合食用滋阴潜阳且热量较高的食物，那么一顿热气腾腾的火锅，相信是很多人冬季的心头爱。但火锅如果吃的不合理，反倒会引起营养摄入失去平衡，诱发疾病，就此，如何科学吃火锅成为大众最为关心的话题。 选对底料 火锅底料大多属于高油、高盐的范畴...
阅读全文广府汤是广东地区的汉族传统名菜，美味可口，蕴含着广东人传承数千年的食补养生秘方。由于其烹制用时长、火候足，故又称为“老火汤”。汤料食材的选用包括各种肉类、蔬菜、中药与水果，结合时令与个人体质特点精心搭配而成，既营养丰富、入口甘甜，又具有较强的滋补作用。 每年的冬季，是饮汤进补的黄金时段。顺应冬天大地收藏，万物皆伏的自然规律，养生应以敛阳护阴、补肾固精为主，再加上此时人们食欲大增，脾胃运化转旺...
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